이지 쿠킹 버섯 (레시피 카드 수록)

PROLOGUE
Book Recipe_「이지 쿠킹 시리즈」를 소개합니다!

Intro 버섯? 버섯!

Basic 01 버섯의 종류
Basic 02 버섯의 영양
Basic 03 버섯과 찰떡궁합: 식재료편
Basic 04 버섯과 찰떡궁합: 양념장편
Basic 05 버섯의 손질 & 보관

Part 01 버섯 하나: ONE

팽이버섯전┃버섯튀김┃버섯솥밥┃새송이버터구이┃표고전┃버섯장아찌┃만가닥버섯볶음┃팽이버섯고추장무침┃들깨소스버섯┃양송이수프

Part 02 버섯에 재료 하나: ONE+ONE

버섯+김치
느타리버섯김치밥┃김치버섯국┃김치버섯초회
버섯+소고기
중국식 버섯소고기덮밥┃버섯들깨탕┃새송이소고기구이
버섯+두부
버섯두부덮밥┃매운 버섯두부전골┃버섯두부전
버섯+새우
간장맛 버섯볶음밥┃새송이새우버터볶음┃새우완자탕
버섯+날치알
버섯날치알초밥┃버섯달걀탕┃날치알표고무침
버섯+채소
버섯리소토┃버섯스튜┃버섯칠절판

Part 03 버섯에 재료 둘: ONE+TWO

버섯+조개류+감자
버섯수제비┃노루궁뎅이버섯을 얹은 크램차우더┃뜨거운 버섯조개샐러드
버섯+채소+당면
일본식 버섯당면덮밥┃맑은 버섯전골┃버섯잡채
버섯+채소+닭고기
버섯닭고기영양죽┃버섯을 듬뿍 넣은 커리┃표고맛 치킨구이
버섯+채소+낙지
미소국밥┃연포탕┃낙지볼튀김
버섯+채소+소고기
버섯양배추비빔밥┃차돌버섯된장찌개┃버섯소스스테이크
버섯+새우+양배추
상하이 버섯파스타┃대하탕┃매운 목이버섯샐러드
버섯+돼지고기+두부
매운 버섯볶음면┃버섯동그랑땡┃섞어찌개
버섯+시금치+달걀
버섯오믈렛┃느타리버섯깨무침┃달걀찜

Part 04 버섯에 재료 셋: ONE+THREE

버섯+시금치+채소+달걀
냉소바┃태국식 달걀말이┃버섯수프
버섯+소고기+채소+떡
창작 버섯비빔밥┃소고기뚝배기┃궁중떡볶이
Part 05 버섯 간식

버섯네모피자┃버섯두유파스타┃아스파라거스 버섯오븐구이┃만가닥베이컨말이┃버섯라자냐┃버섯골뱅이무침┃버섯쟁반짜장┃발사믹 버섯바게트┃버섯카나페┃버섯소고기김밥

부록: 레시피 카드