책 이미지

eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : 보이차 마스터 4 (보이차 용어 소사전)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9788997169320
· 쪽수 : 120쪽
· 출판일 : 2017-02-28
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9788997169320
· 쪽수 : 120쪽
· 출판일 : 2017-02-28
책 소개
보이차 용어 소사전. 생소한 어휘들로 인해 보이차를 어렵게 느꼈던 분들에게 작은 도움이 되길 바라는 마음으로 기획하였다. 차를 전문적으로 배우려는 목적보다는 평소에 편하게 차를 즐기고자 하지만 조금 명확하게 어휘에 대한 정의가 필요했던 사람들에게 권하고 싶은 책이다.
목차
들어가며 _5
용어를 알면 깊이가 보인다 _11
01 차나무 및 차의 원료 _17
02 차의 종류 _29
03 차의 가공 1-모차 초제 _47
04 차의 가공 2-정제 _53
05 차의 평가 _63
06 차의 포장 및 보관 _79
07 차의 성분 _89
08 차를 우리는 도구 _95
자모순 표제어 찾기 _109
추천도서
분야의 베스트셀러 >