500 애피타이저

수잔나 블레이크(Susannah blake)는 런던에서 활동하고 있는 요리작가이며 편집자이다. 삽화 책 출판에 수년간 종사한 뒤 직접 책을 쓰기 시작했다. 지금 그녀는 프리랜서 요리작가 겸 편집자, 프로젝트 매니저, 아트 디렉터로 일하고 있으며, 자문과 상담을 겸하고 있다. 또 다양한 출판사와 잡지사를 위해 글을 쓰고 있다.