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나만의 스위츠숍 커피숍 차리기

나만의 스위츠숍 커피숍 차리기

(콘셉트와 디자인으로 승부하는)

우스이 미키 (지은이), 박문희 (옮긴이)
스타일조선
14,000원

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나만의 스위츠숍 커피숍 차리기
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 나만의 스위츠숍 커피숍 차리기 (콘셉트와 디자인으로 승부하는)
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9788997787173
· 쪽수 : 184쪽
· 출판일 : 2015-06-10

책 소개

샌프란시스코에서 오랜 시간 뜨거운 사랑을 받고 있는 스위츠숍과 커피숍들을 소개하는 이 책은, 작은 가게를 차리고 싶어 하는 사람들에게 어떻게 하면 성공적으로 가게를 창업하고 운영할 수 있을지에 대한 무궁무진한 아이디어를 제시한다.

목차

SWEETS SHOP
MIETTE 미에떼
THE LITTLE NIB BY RECCHIUTI CONFECTIONS 더 리틀 닙 (by 리쿄티 컨펙션스)
Column 1 파머스 마켓은 스위츠숍 오너들의 브레인
DYNAMO DONUT 다이너모 도넛
THAT TAKES THE CAKE 댓 테이크스 더 케이크
HOOKER’S SWEET TREATS 후커스 스위트 트리츠
SANDBOX BAKERY 샌드박스 베이커리
BAKED. 베이크드.
Column 2 인기 슈퍼마켓 ‘바이라이트’의 스위츠숍
ANTHONY’S COOKIES 안토니스 쿠키스
MISSION MINIS 미션 미니스
TCHO 초
Column 3 초콜릿의 천국, 개성 넘치는 샌프란시스코의 이모저모
MR. & MRS. MISCELLANEOUS 미스터 앤 미세스 미셀라너스
HUMPHRY SLOCOMBE 험프리 슬로콤브
Column 4 키오스크 스타일의 아이스크림 가게
KARA’S CUPCAKES 카라스 컵케이크스
PACIFIC PUFFS 퍼시픽 퍼프스
Column 5 푸드 트럭 빙수 가게

COFFEE SHOP
SIGHTGLASS COFFEE ROASTERS 사이트글라스 커피 로스터스
RITUAL COFFEE ROASTERS 리추얼 커피 로스터스
FOURBARREL 포배럴
CONTRABAND COFFEE 콘트라밴드 커피
Column 6 ‘디자인’된 ‘먹거리’가 있는 글로서리 스토어
BLUE BOTTLE COFFEE 블루 보틀 커피
BICYCLE COFFEE 바이시클 커피

부록1 │ 블루 보틀 커피 Coloring Book 페이지
부록2 │ MAP 샌프란시스코 스위츠숍 & 커피숍 지도

저자소개

우스이 미키 (지은이)    정보 더보기
도쿄와 샌프란시스코를 오가며 활동하고 있는 편집자 겸 기자이다. 「잡화 카달로그」(슈후노토모샤)와 「요리 잡화 북(COOK ZAKKA BOOK)」(MARK’S)의 편집장을 맡고 있으며, 라이프스타일, 푸드, 인테리어, 디자인 등에 관한 수많은 서적을 편집했다. 저서로는 포토 에세이집인 『BASIC&FUN!』(마블트론/주오코론신샤),『레터프레스 디자인: 활판인쇄 디자인스튜디오, 샌프란시스코&뉴욕』(PIE BOOKS/PIE International), 『샌프란시스코 슈퍼마켓 글로서리 디자인』(세분도신코샤) 외에,최근작인 『레터프레스 활판인쇄 디자인,새로운 트렌드: 미국, 런던, 도쿄발 뉴 콘셉트』(PIE BOOKS/PIE International)가 있다. www.zakkanews.com
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박문희 (옮긴이)    정보 더보기
숙명여자대학교 일본학과, 한국외국어대학교 교육대학원 일본어 교육과를 졸업했다. 글밥 아카데미 출판번역 과정을 수료한 후 바른번역 소속 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 《미니어처 가죽공예》, 《수납 인테리어》, 《마법의 병조림》, 《ABOUT COFFEE》, 《ABOUT TEA》, 《무반죽 건강 빵》, 《덮밥 한 그릇》, 《손끝에서 살아나는 페이퍼 커팅: 숲속 풍경 1》, 《365일 일러스트》 등이 있다.
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