미코유의 채식베이킹

저자의 말
채식베이킹을 처음 시작하는 분들을 위한 조언

첫 번째, 쿠키
고구마 쿠키
딸기잼 올린 땅콩버터 쿠키
보리 건빵 크래커
촉촉한 초코칩 쿠키
모카 너츠 쿠키
오트밀통밀 쿠키
조청이 들어간 참깨 쿠키
흑임자 쇼트 브레드
고추장 크래커
커피 아몬드 스노우볼
바닐라 아몬드 크래커
당근 통밀 크래커
허니 갈릭 크래커
흑임자 크래커
미숫가루 비스킷
단호박 비스킷
스파이시 호밀 비스킷
감자 올리브 쿠키
녹차 아몬드 쿠키
허니 진저 쿠키

두 번째, 머핀
화이트초콜릿 초코 머핀
바나나 시금치 머핀
쑥 머핀
코코넛진저 머핀
주키니 호박 초코 머핀
단호박 초코칩 머핀
땅콩버터 딸기 머핀
오렌지 머핀
아몬드 크럼블 블루베리 머핀
양파 머핀

세 번째, 스콘
통밀 초코 스콘
홍차 스콘
막걸리 스콘
미나리 스콘
토마토 스콘
통 들깨 스콘
레몬 코코넛 스콘
꿀 단호박 스콘
바나나 오트밀 스콘
녹차 스콘

네 번째, 타르트/와플/케이크
고구마 타르트
단호박 타르트
바나나 타르트
피칸 타르트
현미 당근 와플
현미 오곡 와플
현미 초코 와플
우엉 브라우니로
자연식 딸기 컵케이크
아마씨 영양찰떡

다섯 번째, 채식빵
100% 무반죽 통밀빵
100% 들깨 통밀빵
단호박 모닝빵
시나몬롤
통밀식빵
시금치 모닝빵
단호박크렌베리 할라빵
말차 통밀 단팥빵
채소 듬뿍 카레빵
현미 잡곡밥 통밀빵

여섯 번째, 잼&디저트
홍차 사과잼
다크초콜릿 바나나잼
애플버터
두유 팥빙수
다크초콜릿 아이스크림

일곱 번째, 음료
시금치 바나나 스무디
블루베리 에이드
포도차
진저 두유티 라떼
스파이시 핫초코