식용작물학

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책 정보

· 제목 : 식용작물학
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9788998180287
· 쪽수 : 283쪽
· 출판일 : 2023-03-13

책 소개

쌀은 소화가 잘되고 밥맛이 좋으며 양질의 에너지를 제공하는 우수한 식품이다. 또한 기계화율이 98%로 높아진 우수한 재배기술과 품종 육성이 잘 되어 있어 실제로 재배하는 데 큰 어려움이 없으며 농업 인프라도 잘 갖추어져 있다.

제1장 서론…………………………………… 11
제2장 벼의 형태와 구조…………………… 36
제3장 생장과 발육… ……………………… 54
제4장 품종과 유전육종… …………………113
제5장 벼의 재배환경… ……………………131
제6장 벼의 재배기술… ……………………143
제7장 병충해, 잡초해와 기상장해… ……177
제8장 특수재배와 친환경재배… …………208
제9장 품질과 수확 후 관리… ……………228