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책 정보
· 제목 : 누구나 10분, 홈메이드 말차 드링크 (맛에 진심인 야마마사 고야마엔의 30가지 레시피)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9791124612712
· 쪽수 : 96쪽
· 출판일 : 2026-09-28
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 다도/차
· ISBN : 9791124612712
· 쪽수 : 96쪽
· 출판일 : 2026-09-28
책 소개
말차를 다루는 방법부터 독특하면서도 훌륭한 맛을 내는 응용 레시피까지 모두 담아낸 《누구나 10분, 홈메이드 말차 드링크》는 말차를 좋아하고 사랑하는 애호가라면 꼭 봐야 하는 레시피북이다.
목차
시작하며
말차의 기초
기본 레시피
그린티 | 말차 라테
농차 소스
말차 젤리 | 말차 아이스큐브
말차 크림 | 말차 치즈폼
말차 드링크 레시피
말차 바나나 셰이크 | 말차 허니 진저 스쿼시 | 말차 와라비모찌 시루코 | 말차 시나몬 차이티 | 말차 그래놀라 요거트 라테 | 말차 오렌지 플로트 | 말차 쿠키 크림 셰이크 | 말차 아몬드 쇼콜라 쇼 | 말차 티라미수 라테 | 말차 흑밀 타피오카 밀크티 | 말차 안닌도후 밀크 | 말차 치즈티 플로트 | 말차 검은콩 두유 콩가루 라테 | 말차 캐러멜 콘파나 | 말차 소금 바닐라 아포가토 | 말차 코튼캔디 밀크셰이크 | 말차 베리 프로즌 | 말차 젤리 사이다 | 말차 망고 재스민티 | 말차 코코넛 그라니타 | 말차 줄렙 소다 | 말차 고구마 밤 단호박 쩨 | 말차 찹쌀 경단 그린티 | 말차 딸기 설화빙 | 말차 연유 사케라토
칼럼 01: 쇼트글라스로 말차 타임을
호지차 드링크 레시피
호지차 시나몬 라테 | 호지차 핫초코 | 호지차 캐러멜 마롱 셰이크 | 호지차 치즈티 | 호지차 검은깨 바나나
칼럼 02: 집에서 차를 볶다
이 책에서 사용한 도구
컵의 종류
맛이 최우선인 ‘야마마사 고야마엔’
마치며
리뷰
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