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동의보감 속 식품보감 4 : 약초류

동의보감 속 식품보감 4 : 약초류

농촌진흥청 국립농업과학원 (지은이)
진한엠앤비(진한M&B)
23,000원

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동의보감 속 식품보감 4 : 약초류
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 동의보감 속 식품보감 4 : 약초류 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791129031266
· 쪽수 : 226쪽
· 출판일 : 2022-08-03

책 소개

[식품보감]은 식품 궁합과 그 유래를 포함하고 내용들을 현대적으로 해석하여 일반인도 이해하기 쉽도록 구성하였다. 또한 식품의 주요 기능성 성분과 섭취 방법을 제시하여 일상에서뿐 아니라 농산업체나 연구자들도 다양한 각도로 접근해 활용할 수 있도록 했다.

목차

01 둥굴레
02 석창포
O3 감국화
04 흰 국화
05 들국화
06 인삼
07 천문동
08 감초 뿌리
09 감초 잔뿌리
10 감초 마디
11 생 지황
12 마른 지황
13 삽주
14 창출
15 새삼 씨
16 쇠무릎
17 익모초
18 맥문동
19 땃두릅
20 질경이
21 목향
22 참마
23 원지
24 천궁
25 마삭줄 순
26 흰 남가새
27 남가새 씨
28 황기 뿌리
29 황기잎·줄기
30 방풍 잎
31 애기부들 싹
32 속단
33 절굿대잎·줄기
34 찔레 열매
35 결명자
36 결명 잎
37 단삼
38 오미자
39 메꽃 뿌리
40 인동초
41 사상자
42 꿩의 비름 잎
43 사철쑥
44 개사철쑥
45 도꼬마리 열매
46 칡 뿌리
47 생 칡뿌리
48 칡 잎
49 칡 꽃
50 당귀
51 작약
52 백합 뿌리
53 삼지구엽초
54 속썩은 풀 뿌리
55 띠 뿌리
56 개미취 순
57 지치
58 바디나물
59 마타리
60 고본
61 약쑥
62 묵힌 쑥
63 우엉
64 왕과
65 엉겅퀴
66 조뱅이
67 쉽싸리
68 방기
69 천마
70 고량강
71 회향
72 잊꽃 씨
73 잊꽃 싹
74 강황
75 필발
76 율금
77 알로에
78 육두구
79 사인
80 봉출
81 털여뀌 잎
82 한련초
83 소두구
84 금불초
85 가락지나물
86 짚신 나물
87 맨드라미 꽃
88 소리쟁이 잎
89 수영
90 줄
91 마디풀
92 진득찰
93 하수오
94 갈대 뿌리
95 맑은 대쑥
96 뱀딸기
97 한삼 덩굴
98 호로파
99 민들레
100 괭이밥
101 바위솔
102 꿀풀
103 소귀 나물
104 떡쑥
105 어저귀 열매

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