책 이미지
eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : 글로벌 해썹(HACCP) 평가(심사) 매뉴얼
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791129061683
· 쪽수 : 140쪽
· 출판일 : 2025-10-20
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791129061683
· 쪽수 : 140쪽
· 출판일 : 2025-10-20
책 소개
글로벌 해썹(Global HACCP) 제도 시행에 따라 관계 기관, 식품 업계 등에 도움을 주고자 발간하였다.
목차
PART 1 글로벌 해썹(Global HACCP) 평가 개요
PART 2 글로벌 해썹(Global HACCP) 평가 절차
PART 3 글로벌 해썹(Global HACCP) 선행요건 기준 해설
PART 4 글로벌 해썹(Global HACCP) 관리 기준 해설
PART 5 글로벌 해썹(Global HACCP) 실시상활평가표
