사과

제1장 일반현황
01 원산지 및 우리나라 사과 역사
02 우리나라 사과 통계
03 재배환경
04 사과원 조성

제2장 품종 및 대목
01 품종
02 대목
03 품종 갱신
04 대목 생산
05 사과 묘목 생산

제3장 정지·전정
01 전정의 기초이론
02 수체제어 기술
03 사과나무 수형과 전정 요령

제4장 결실관리
01 꽃눈 형성에 관여하는 재배적 요인
02 결실저해 요인과 대책
03 적과(열매솎기)

제5장 토양 및 시비관리
01 토양 생산력 요인
02 표토관리
03 수분관리
04 시비관리
05 토양 개량

제6장 생리장해
01 생리장해의 원인과 진단
02 주요 무기성분의 역할
03 과실의 반점성 장해
04 재배적 요인에 의한 생리장해
05 생리장해 판단 및 엽면시비 농도

제7장 병해충 방제
01 병해
02 해충

제8장 기상재해
01 동해
02 늦서리(霜害)
03 우박
04 태풍
05 일소(日燒)

제9장 사과 착색관리
01 사과 색소의 종류와 발현 메카니즘
02 색소 형성에 관여하는 요인
03 착색 향상을 위한 재배관리 방법

제10장 수확 후 관리
01 수확
02 선별
03 저장(貯藏)

부록 / 알기 쉬운 농업용어