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책 정보
· 제목 : 2022 에듀윌 중식조리기능사 실기 (스탠드형 핵심요약집, 모든 과제 강의 무료)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 중식조리기능사
· ISBN : 9791136015181
· 쪽수 : 124쪽
· 출판일 : 2022-01-26
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 중식조리기능사
· ISBN : 9791136015181
· 쪽수 : 124쪽
· 출판일 : 2022-01-26
책 소개
2022년 최신 개정판! [2022 에듀윌 중식조리기능사 실기]는 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였다. 최신 출제기준을 모두 반영하였고, 과제별 저자의 합격비법까지 한 권에 모두 담았다.
목차
- 스탠드형 핵심요약집
- 머리말
- 시험안내
- 차례
- PART 01 시험시간 20분
오징어냉채
해파리냉채
부추잡채
- PART 02 시험시간 25분
빠스옥수수
빠스고구마
고추잡채
새우케첩볶음
채소볶음
난자완스
마파두부
- PART 03 시험시간 30분 이상
새우볶음밥
탕수육
탕수생선살
홍쇼두부
깐풍기
라조기
경장육사
유니짜장면
울면
양장피잡채
- 과년도 폐지 과제
증교자
물만두
짜춘권
달걀탕
새우완자탕
저자소개
책속에서
