엄마의 음식

목차

1. 뜨거워도 식어도 맛있는 팥칼국수 5
2. 너 하나면 충분하다 고들빼기김치 9
3. 나를 미소 짓게 하던 큰 가마솥 밀가루 빵인 듯 떡인 듯 12
4. 얼음 살살 동치미 14
5. 달달 수정과와 생강 듬뿍 식혜 17
6. 더덕과 대추를 넣은 늙은 호박찜 19
7. 고추장 양념 더덕구이 22
8. 아버지 생일과 겹치는 대보름날의 찹쌀 오곡밥 25
9. 짭조롬 매콤 엄마표 김부각 27
10. 무엇인지 모를 나물 부각 30
11. 가을엔 이거지 찐 풋고추 무침 33
12. 찐 풋고추를 잘 말려 만든 고추부각 34
13. 매운 고추 가득 돼지고기 동그랑땡 36
14. 막걸리 들었다 술빵 38
15. 한번 먹으면 젓가락을 놓을 수 없는 오징어채 볶음 40
16. 아프고 나면 꼭 먹고 싶어지는 콩나물국 43
17. 빨간 고추장 감자볶음 47
18. 돼지고기 마음껏 넣었다 김치찌개인 듯 국인 듯 49
19. 뼈를 우려낸 사골국 51
20. 고춧가루 팍팍 뭇국 54
21. 아삭아삭 오이국 56
22. 민물새우 무조림 58
23. 다슬기 수제비 62
24. 가을이면 시장에 내다 팔려고 울긴 감 66
25. 시장에서 사 오신 동그란 밀가루 반죽 튀김 70
26. 시원하게 먹으면 더 맛있는 들꺳가루 국물 말린 호박나물/ 호박고지나물 71
27. 봄이면 쑥버무리 74
28. 김이 솔솔 팥시루떡 75
29. 여름부터 쭉 고구마순 김치 78
30. 몇 그릇도 먹을 수 있었던 콩나물밥 80
작가의 말 82