아이와 함께 하는 베이킹

제1장 주방 안전 수칙 : 부엌을 존중하라

제2장 유용한 조리 도구와 갖춰 두면 좋은 재료

제3장 베이킹 기술과 용어

제4장 아침으로 먹는 건강 빵
계절별 머핀
봄 : 구운 딸기 머핀
여름 : 블루베리 머핀
가을 : 향신료가 들어간 호박 머핀
겨울 : 레몬 양귀비씨 머핀
계절별 스콘
봄 : 세이보리 체더 쪽파 스콘
여름 : 블랙베리 스콘
가을 : 사과 파이 스콘
겨울 : 오렌지 석류 스콘
숟가락으로 떠서 굽는 비스킷

제5장 빵과 과자
빵
든든한 소다빵
하룻밤 발효해서 굽는 간단한 프렌치 바게트
과자
허니 머스터드를 바른 폭신한 프레첼
보기도 좋고 치즈 향도 일품인 체더 퍼프
체더 스퀘어
바삭바삭 올리브오일 크래커
몸에 좋은 그레이엄 크래커

제6장 맛있는 디저트
‘할머니도 놀랄 만한’ 파이 껍질
한입에 쏙 미니 파이
직접 만든 휘핑크림
밀가루가 들어가지 않는 밀크 초콜릿 케이크
눈 감고도 만드는 미니 치즈 케이크

제7장 파티에서 인기 있는 음식 : 신나는 요리 파티를 여는 방법
쿠키 베이킹 파티
땅콩버터와 잼이 들어간 손도장 쿠키
초콜릿칩 쿠키
스니커두들
피자 파티
피자 반죽
내가 만드는 토마토소스
내 맘대로 피자
컵케이크 파티
바닐라 컵케이크
기본 버터크림 프로스팅
컵케이크 장식하기