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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 프랑스여행 > 프랑스여행 가이드북
· ISBN : 9791156756996
· 쪽수 : 272쪽
책 소개
목차
I. A taste of fashion
오늘날 트렌디한 파리의 디저트
1. 라 구트 도르 파티스리La Goutte d'Or Pâtisserie ― 몽블랑Mont Blanc
2. 카라멜Karamel ― 블랙 스완Black Swan
3. 불랑즈리 유토피Boulangerie Utopie ― 뺑 뮤슬리Pain Muesli
4. 파티스리 얀 쿠브뢰르Pâtisserie Yann Couvreur ― 밀푀유Millefeuille
5. 리베르테Liberté ― 타르트 아 라 크렘Tarte à la Creme
6. 포플리니Popelini ― 슈 카라멜 뵈르 살레Chou Caramel Beurre Salé
7. 샹벨랑 Chambelland ― 뺑 데 자틀레트Pain des Athlètes
8. 메드무와젤 마들렌Mesdemoiselles Madeleines ― 마들렌Madeleine
9. 케이엘 파티스리KL Pâtisserie ― 카라 다미아Kara Damia
10. 레클레르 드 제니L'Éclair de Génie
― 에클레르 카라멜 뵈르 살레Éclair Caramel Beurre Salé
11. 라 므랭게La Meringaie ― 머랭Meringue
12. 미샬락Michalak ― 코스믹Kosmik
II. 늘 한결같은 파리
언제나 변함없는 파리의 맛
1. 라 강베타 뺑La Gambette à Pain
― 대나무 숯 화이트 초콜릿 빵Pain au Charbon de Bamboo et Chocolat Blanc
2. 칼 마를레티Carl Marletti ― 릴리 발리Lilly Valley
3. 로랑 뒤센 파티시에― 쇼콜라티에 파리Laurent Duchêne Pâtissier-Chocolatier Paris
― 크롸상 프랄리네Croissant Praliné
4. 피에르 에르메Pierre Hermé ― 이스파한Ispahan
5. 블레 쉬크레Blé Sucré ― XXL 마들렌 XXL Madeleine
6. 스토레Stohrer ― 알리바바Ali- Baba
7. 카레트Carette ― 델리스 오 프랑부와즈Délices aux Framboises
8. 뺑 드 쉬크르Pain de Sucre ― 기모브Guimauve
9. 앙젤리나 Angelina ― 쇼콜라 쇼Chocolat Chaud
10. 라 파티스리 데 레브La Pâtisserie des Rêves ― 파리 브레스트Paris-Brest
11. 방데르미르슈Vandermeersch ― 쿠글로프Kouglof
12. 라뒤레Ladurée ― 를리지외즈 로즈 프랑부와즈Religieuse Rose Framboise
III. 파리 로컬 트레블
진짜 파리지앵만이 아는 파리의 맛
1. 하우스 오브 쓰리 브라더스House of 3 Brothers ― 카젠쿠론느Käsenkuchen
2. 파린 엔 오Farine & O ― 프랑스 전통 바게트Baguette de Tradition Française
3. 나낭Nanan ― 트레플Trèfle
4. 르 브리쉬통Le Bricheton ― 네 가지 밀로 만든 빵 Le Mélange de 4 Froments
5. 불랑즈리 보Boulangerie BO ― 그랑 마다가스카르 Grand madagascar
6. 마르셀Marcelle ― 에그 인 어 홀Egg in a Hole
7. 모리 요시다Mori Yoshida ― 베쥬 Beige
8. 뒤 뺑 에 데지데Du Pain et des Idées ― 소숑 아 라 폼므Chausson à La Pomme
9. 세바스티앙 고다르Sébastien Gaudard ― 생 트로페지엔Saint-Tropézienne
10. 질 마르샬Gilles Marchal ― 타르트 오 시트롱Tarte au Citron
11. 쇼콜라 일레네Chocolat Illèné
― 타블레트 쇼콜라 오 레 아망드 카라멜리제Tablette Chocolat au Lait Amande Caramélisé
12. 뺑 뺑Pain Pain ― 슈케트Chouquette
IV. 파리 산책
Salon de Thé& Café
1. 붓 카페Boot Café
2. 카페 오베르캉프Café Oberkampf
3. 셰익스피어 앤 컴퍼니 카페Shakespeare and Company Café
4. 메르시 유즈드 북 카페Merci Used Book Café
5. 카페 마를레트Café Marlette
6. 르 카페 자크마르 앙드레Le Café Jacquemart-André
7. 와일드 앤 더 문 와일드 바Wild & The Moon Wild Bar
8. 오블라디Ob-la-di
9. 카페 스모르가스Café Smörgås
10. 뉘아쥬Nuage
11. 카페 팽송Café Pinson
12. 우마미 마차 카페Umami Matcha Café