고객가치 창조를 위한 호텔객실관리론

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책 정보

· 제목 : 고객가치 창조를 위한 호텔객실관리론
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9791157631117
· 쪽수 : 328쪽
· 출판일 : 2017-08-10

PART 1 호텔의 일반적 개요
제1장 호텔의 기본적 이해
제2장 호텔 서비스 이해
제3장 호텔 조직의 이해

PART 2 호텔 객실의 일반적 개요와 프런트 오피스 업무 이해
제4장 호텔 객실 이해
제5장 호텔 객실의 예약 업무
제6장 프런트 오피스 (front office)의 업무

PART 3 고객서비스 업무
제7장 비즈니스 센터의 업무
제8장 귀빈층(executive floor service) 업무
제9장 교환원의 업무

PART 4 현관서비스 업무
제10장 도어 데스크 (door desk)의 업무
제11장 벨 맨(bellman)의 업무
제12장 콘시어지(concierge)의 업무

PART 5 호텔 객실관리 업무와 고객접객 실무
제13장 하우스키핑(housekeeping)의 업무
제14장 호텔 안전관리의 업무
제15장 호텔 객실 고객의 불평처리
제16장 호텔 종사원의 자세

저자소개

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∙ 경남대학교 대학원 경영학과 수료(경영학 박사) ∙ 몽골국립대학교 명예박사학위 취득(명예박사) ∙ 경희대학교 경영대학원 관광경영학과 졸업(경영학 석사) ∙ 한국관광식음료학회 회장 ∙ 대한관광경영학회 부회장 ∙ 한국관광학회 이사 ∙ 관광경영학회 이사 ∙ 한국국제경영학회 이사 ∙ 한국관광평가연구원 책임연구위원 ∙ 한국식음료경연대회 조직위원장 ∙ 관광종사원자격시험 면접위원 ∙ 중국 Hebei College 명예교수 ∙ 몽골 Nonos대학 명예교수 ∙ 한국국제대학교 호텔관광학과 교수 ∙ 현) 호텔업 등급결정 평가요원 진주문화관광재단 이사 [저서] 와인여행(백산출판사), 서비스산업론(백산출판사) 호텔객실관리론(백산출판사), 관광호텔영어회화(백산출판사) 항공여행영어회화(백산출판사), 호텔식음료경영 실무(대왕사) 관광호텔 노사관계의 안정성과 영향요인에 관한 실증적 연구 외 다수

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