현장 실무 중심 호텔영어회화

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책 정보

· 제목 : 현장 실무 중심 호텔영어회화
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9791173850455
· 쪽수 : 356쪽
· 출판일 : 2025-08-10

책 소개

대학 관계자 및 호텔 종사원들이 현장에서 응용할 수 있도록 실무 중심으로 구성했다. Part 1은 Room Division, Part 2는 Housekeeping Service, Part 3은 Food and Beverage Department, Part 4는 Guest Complaints로 구성하였다.

PART 1 Room Division
Lesson 1 Room Reservation
Lesson 2 Doorman Service
Lesson 3 Bellman Service
Lesson 4 Front Clerk Service
Lesson 5 Front Cashier Service
Lesson 6 Information Service
Lesson 7 Duty Manage Service

PART 2 Housekeeping Service
Lesson 1 Housekeeper Service
Lesson 2 Room Maid Service
Lesson 3 Lost & Found Service
Lesson 4 Laundry Service

PART 3 Food and Beverage Department
Lesson 1 Restaurant Reservation Service
Lesson 2 Coffee Shop
Lesson 3 French Restaurant Service
Lesson 4 Korean Restaurant Service
Lesson 5 Bar Service
Lesson 6 Restaurant Cashier Service
Lesson 7 Room Service
Lesson 8 Banquet Service

PART 4 Guest Complaints
Lesson 1 Room Division Complaints
Lesson 2 Restaurant Complaints

저자소개

하종명 (지은이) 정보 더보기

∙ 경남대학교 대학원 경영학과 수료(경영학 박사) ∙ 몽골국립대학교 명예박사학위 취득(명예박사) ∙ 경희대학교 경영대학원 관광경영학과 졸업(경영학 석사) ∙ 한국관광식음료학회 회장 ∙ 대한관광경영학회 부회장 ∙ 한국관광학회 이사 ∙ 관광경영학회 이사 ∙ 한국국제경영학회 이사 ∙ 한국관광평가연구원 책임연구위원 ∙ 한국식음료경연대회 조직위원장 ∙ 관광종사원자격시험 면접위원 ∙ 중국 Hebei College 명예교수 ∙ 몽골 Nonos대학 명예교수 ∙ 한국국제대학교 호텔관광학과 교수 ∙ 현) 호텔업 등급결정 평가요원 진주문화관광재단 이사 [저서] 와인여행(백산출판사), 서비스산업론(백산출판사) 호텔객실관리론(백산출판사), 관광호텔영어회화(백산출판사) 항공여행영어회화(백산출판사), 호텔식음료경영 실무(대왕사) 관광호텔 노사관계의 안정성과 영향요인에 관한 실증적 연구 외 다수

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