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책 정보
· 제목 : 레시피 없는 요리 수필 (네 번째 수필집)
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 한국에세이
· ISBN : 9791159333972
· 쪽수 : 201쪽
· 출판일 : 2023-10-10
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 한국에세이
· ISBN : 9791159333972
· 쪽수 : 201쪽
· 출판일 : 2023-10-10
목차
작가의 말
제1부
요리하는 중년
콩나물을 다듬는 시간
有를 창조하는 무
된장찌개
오징어
잡채의 품격
미역국을 끓이며
간장게장의 여운
멸치의 꿈
제2부
냄새에 관한 소고
숙성된 홍어
김밥을 말며
마음의 간식
풀빛 속으로
매콤달콤한 맛
시락국 한 그릇
한 남자의 다짐
나의 주치의
제3부
특식
해감
고명
카레
회식
부들
밥기품
봄동
전우
제4부
짬뽕 같은 인생
냉장고를 지키며
믹스커피 애호가
닭똥집
고등어
부대찌개
동네 맛집
묵정받의 복
껌딱지의 분노
