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고객 감동시대의 서비스 경영

고객 감동시대의 서비스 경영

(제2판)

채신석, 김재호 (지은이)
(주)백산출판사
34,000원

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고객 감동시대의 서비스 경영
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 고객 감동시대의 서비스 경영 (제2판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9791165675301
· 쪽수 : 400쪽
· 출판일 : 2022-06-30

책 소개

서비스와 관련한 다양한 내용을 하나로 정리한 교재다. 수록된 내용들을 보다 쉽게 이해할 수 있도록 호텔, 항공사 그리고 관광관련 기업들의 다양한 사례를 들어 설명하였으며, 서비스기업의 목표인 고객만족을 어떻게 실행하고 관리해야 하는지를 자세히 다루었다.

목차

PART 1 서비스, 품질, 서비스 접점
chapter 01 서비스란 무엇인가?
제1절 서비스의 이해
제2절 서비스의 특성
제3절 서비스경제와 서비스산업
chapter 02 고객만족 서비스
제1절 고객만족 서비스와 경제적 효과
제2절 고객경험관리와 측정
chapter 03 서비스품질과 평가
제1절 서비스품질과 특성
제2절 서비스품질의 측정
제3절 서비스품질의 전략적 시사점
chapter 04 서비스 접점과 관리
제1절 서비스 접점과 중요성
제2절 서비스 접점 유형과 관리전략

PART 2 서비스 디자인과 수요・공급 관리
chapter 05 서비스 수요와 공급관리
제1절 서비스 수요와 공급관리 개요
제2절 서비스 수요관리
제3절 서비스 공급관리
제4절 서비스 대기와 고객관리
chapter 06 서비스스케이프 관리전략
제1절 서비스스케이프
제2절 물리적 증거 환경 구분
chapter 07 서비스 프로세스와 디자인
제1절 서비스 프로세스의 개념과 구현
제2절 서비스 프로세스 플로차트 작성
제3절 서비스 프로세스의 디자인과 청사진

PART 3 소비자 행동과 고객관계의 개발
chapter 08 서비스에서의 소비자 행동
제1절 소비자 행동의 개요
제2절 서비스 구매의 3단계 모델
제3절 구매행동의 영향요인
chapter 09 고객관계 마케팅과 가치편익
제1절 서비스마케팅의 개념
제2절 서비스마케팅 믹스
제3절 관계마케팅과 편익
제4절 고객가치와 경쟁전략
chapter 10 고객관계관리와 충성도 구축
제1절 고객관계관리란 무엇인가?
제2절 고객충성도
chapter 11 고객 불평불만과 서비스 회복
제1절 서비스 실패의 이해
제2절 고객의 불평과 불만
제3절 고객의 불평·불만과 기업
제4절 서비스 회복과 보증

PART 4 인적자원의 중요성과 커뮤니케이션
chapter 12 서비스 경쟁우위를 위한 인적관리
제1절 서비스문화와 서비스 지향성
제2절 서비스직원의 중요성
제3절 서비스직원의 능력과 직무 자세
제4절 내부마케팅
chapter 13 서비스 커뮤니케이션
제1절 몸짓언어와 표정
제2절 고객만족을 위한 음성화법과 공감대 형성
제3절 고객 맞이하기

PART 5 서비스산업과 4차 산업혁명
chapter 14 4차 산업혁명과 서비스산업의 미래
제1절 4차 산업혁명의 개념과 기술 혁신
제2절 서비스산업에 미치는 4차 산업 혁명
제3절 4차 산업혁명과 관광산업의 변화

저자소개

채신석 (지은이)    정보 더보기
現) 인하공업전문대학 호텔경영학과 교수 한국관광학회, 한국외식경영학회, 한국호텔관광학회 한국호텔리조트학회 이사 및 부회장 한국관광 품질인증 평가요원 인천관광공사 민간위탁관리위원회 위원 18년간 서울 5성급 호텔 근무 및 프로젝트 참여 세종대학교 대학원 호텔관광학 박사 쉐라톤 워커힐 호텔 근무 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 식음료부 매니저 코엑스 인터컨티넨탈 호텔 식음료부 매니저 JW 메리어트 호텔 서울 식음료부 과장 소피텔 앰배서더 호텔 식음료부 총괄부장 경복대, 남서울대, 동서울대 겸임교수 청운대학교 호텔경영·컨벤션학과 교수 및 학부장 한국관광공사 호텔업 등급결정 평가위원
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김재호 (지은이)    정보 더보기
∙ 20년간 관광 관련 공공 및 민간기업에서 근무 ∙ 경기대학교 관광개발학과 졸업(관광학박사) ∙ 관광호텔 등급심사위원 ∙ 한국문화관광연구원 관광연구실 위촉연구원 ∙ (주)디이파트너스 관광컨설팅실 실장 ∙ 한국관광공사 관광컨설팅팀 전문위원 ∙ 現) 인하공업전문대학 관광경영학과 교수 한국관광학회 제도개선위원장 국가균형발전위원회 문화관광 전문위원 국무총리실 접경지역 심의위원 문화체육관광부 관광거점도시 조정위원 문화체육관광부 근로자휴가지원사업 운영위원장 문화체육관광부 관광자원개발 제도개선 자문단 국토교통부ㆍ해양수산부ㆍ농림축산식품부ㆍ한국관광공사 정책자문위원 관광통역안내사ㆍ국외여행인솔자ㆍ문화관광해설사ㆍ국내관광안내사 교육강사 한국관광공사 시민참여단 전문위원 여행칼럼니스트(여행작가)
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