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책 정보
· 제목 : 이자카야 마니아의 질주 사케 전문점
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9791170121442
· 쪽수 : 184쪽
· 출판일 : 2018-06-01
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 창업/취업/은퇴 > 창업정보
· ISBN : 9791170121442
· 쪽수 : 184쪽
· 출판일 : 2018-06-01
책 소개
총 3장으로 구성되어 있으며 '사케 전문점' 창업에 대한 체계적인 정보를 얻을 수 있도록 했다. 1장에서는 사케에 대한 전반적인 정보를 다루었고, 2장에서는 일본 청주 사케(이자카야) 시장 현황에 대해 살펴본다. 마지막 3장에서는 정통 이자카야(사케) 명품브랜드에 대해 살펴본다.
목차
1. 주류의 귀공자 사케의 질주
2. 일본 청주 사케(이자카야) 시장 현황
3. 정통 이자카야(사케) 명품브랜드
4. 사케 브랜드의 특징과 선택
부록 : 창업 및 업종 전환, 신규사업 가이드
참고문헌
