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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 기타국가 요리
· ISBN : 9791185330181
· 쪽수 : 208쪽
책 소개
목차
006 뉴욕의 스트리트 푸드
009 스트리트 푸드 탐험가들
010 이 책은...
012 찰떡궁합, 탐험가들
016 톰 이야기: 뉴욕 뉴욕
018 재클린 이야기: 뉴욕의 점심시간
021 불고기| 023 김치| 024 브라우니| 026 템페 샌드위치| 031 파스트라미| 033 클램 차우더| 035 스무디| 037 코울슬로| 038 감자 샐러드| 040 파인애플로 풍미를 낸 햄| 044 치즈 케이크| 047 베이글| 049 레드빈 라이스| 050 그릴드 치즈 샌드위치| 053 핫도그에 넣는 양파소스
056 재클린 이야기: 소박하면서도 고급스러운 푸드트럭
058 톰 이야기: 맨해튼 미드타운
060 아레파| 062 코코타| 064 모모스| 067 오코노미야키| 068 팔라펠과 타히니소스| 071 크니시| 074 브루스케타 멜란자네 알라 파르미지아나| 077 토마토소스| 078 푸푸사
082 재클린 이야기: 레드훅의 스트리트 푸드
084 재클린 이야기: 뉴욕에는 노점상이 필요하다
087 랍스터 롤| 089 키 라임 파이| 091 구운 플랜튼 바나나| 092 카오 팟 크라파오 가이
097 재클린 이야기: 노점상 단속
098 톰 이야기: 플러싱 지역
101 사천식 닭 볶음| 102 파전| 105 매콤한 양고기 국수| 106 완탕 수프| 109 풀드포크 버거| 110 소고기 타코
114 톰 이야기: 잭슨 하이츠 지역
116 재클린 이야기: 뉴욕에서 제일 맛있는 타말레
119 선인장 샐러드| 120 타말레| 122 엘로테
124 톰 이야기: 브롱크스 남부의 색다른 길
126 재클린 이야기: 그린마켓
131 사테| 133 블랙민트소스| 134 파파 레예나| 137 모리 소냔도| 138 퀘사디야| 140 소고기 브리또| 142 돼지 갈비| 144 포솔레
149 재클린 이야기: 뉴욕은 굴의 도시
153 굴 스튜| 155 얌스| 156 콜라드 그린| 158 오크라와 토마토| 161 마카로니 앤 치즈| 162 옥수수빵
166 톰 이야기: 스테이튼 아일랜드로의 색다른 길
169 소꼬리 스튜| 170 저크 치킨| 173 소럴| 175 쿠스쿠스를 곁들인 채소 타진| 176 수블라| 179 그리스식 샐러드
182 재클린 이야기: 도움이 필요해요
184 재클린 이야기: 와플스 앤 딩어스의 뒷이야기
186 톰 이야기: 이스트 빌리지로의 색다른 길
189 와플| 190 엠파나다| 193 치킨 티카
194 재클린 이야기: 슈퍼태풍 샌디의 피해를 복구하다
198 뉴욕의 스트리트 푸드 맛집 주소
203 뉴욕의 시장과 푸드 코트
205 지도 - Manhattan
206 지도 - New York