logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

뉴욕 스트리트 푸드

뉴욕 스트리트 푸드

(다채롭고 입맛 당기는 요리 이야기)

톰 반덴베르게, 재클린 구슨스, 루크 시스 (지은이), 유연숙 (옮긴이)
  |  
도도(도서출판)
2015-01-20
  |  
15,800원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
영풍문고 로딩중
인터파크 로딩중
11st 로딩중
G마켓 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
로딩중

e-Book

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
로딩중

책 이미지

뉴욕 스트리트 푸드

책 정보

· 제목 : 뉴욕 스트리트 푸드 (다채롭고 입맛 당기는 요리 이야기)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 기타국가 요리
· ISBN : 9791185330181
· 쪽수 : 208쪽

책 소개

진정한 식도락을 경험하고 싶다면 뉴욕으로 가자! 스트리트 푸드는 요즘 뜨는 ‘홈 메이드’푸드와 공통점이 많다. 귀하고 비싼 식재료보다는 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용하고, 조리법이 복잡하지 않으며 지역적 특색을 잘 살린 요리라는 점에서 그렇다.

목차

006 뉴욕의 스트리트 푸드
009 스트리트 푸드 탐험가들
010 이 책은...
012 찰떡궁합, 탐험가들

016 톰 이야기: 뉴욕 뉴욕
018 재클린 이야기: 뉴욕의 점심시간
021 불고기| 023 김치| 024 브라우니| 026 템페 샌드위치| 031 파스트라미| 033 클램 차우더| 035 스무디| 037 코울슬로| 038 감자 샐러드| 040 파인애플로 풍미를 낸 햄| 044 치즈 케이크| 047 베이글| 049 레드빈 라이스| 050 그릴드 치즈 샌드위치| 053 핫도그에 넣는 양파소스

056 재클린 이야기: 소박하면서도 고급스러운 푸드트럭
058 톰 이야기: 맨해튼 미드타운
060 아레파| 062 코코타| 064 모모스| 067 오코노미야키| 068 팔라펠과 타히니소스| 071 크니시| 074 브루스케타 멜란자네 알라 파르미지아나| 077 토마토소스| 078 푸푸사

082 재클린 이야기: 레드훅의 스트리트 푸드
084 재클린 이야기: 뉴욕에는 노점상이 필요하다
087 랍스터 롤| 089 키 라임 파이| 091 구운 플랜튼 바나나| 092 카오 팟 크라파오 가이

097 재클린 이야기: 노점상 단속
098 톰 이야기: 플러싱 지역
101 사천식 닭 볶음| 102 파전| 105 매콤한 양고기 국수| 106 완탕 수프| 109 풀드포크 버거| 110 소고기 타코
114 톰 이야기: 잭슨 하이츠 지역
116 재클린 이야기: 뉴욕에서 제일 맛있는 타말레
119 선인장 샐러드| 120 타말레| 122 엘로테

124 톰 이야기: 브롱크스 남부의 색다른 길
126 재클린 이야기: 그린마켓
131 사테| 133 블랙민트소스| 134 파파 레예나| 137 모리 소냔도| 138 퀘사디야| 140 소고기 브리또| 142 돼지 갈비| 144 포솔레

149 재클린 이야기: 뉴욕은 굴의 도시
153 굴 스튜| 155 얌스| 156 콜라드 그린| 158 오크라와 토마토| 161 마카로니 앤 치즈| 162 옥수수빵

166 톰 이야기: 스테이튼 아일랜드로의 색다른 길
169 소꼬리 스튜| 170 저크 치킨| 173 소럴| 175 쿠스쿠스를 곁들인 채소 타진| 176 수블라| 179 그리스식 샐러드

182 재클린 이야기: 도움이 필요해요
184 재클린 이야기: 와플스 앤 딩어스의 뒷이야기
186 톰 이야기: 이스트 빌리지로의 색다른 길
189 와플| 190 엠파나다| 193 치킨 티카

194 재클린 이야기: 슈퍼태풍 샌디의 피해를 복구하다

198 뉴욕의 스트리트 푸드 맛집 주소
203 뉴욕의 시장과 푸드 코트
205 지도 - Manhattan
206 지도 - New York

저자소개

루크 시스 (지은이)    정보 더보기
열정적인 음식 사진작가. 그가 참여한 책 중 스트리트 푸드 시리즈인 방콕 편과 하노이 편이 Gourmand World Cookbook Awards에서 상을 받았다.
펼치기
재클린 구슨스 (지은이)    정보 더보기
벨기에 동플랑드르 주에 있는 말더험에서 유년 시절을 보낸 재클린은 지금도 할머니가 해주신 소박한 시골 음식의 맛을 기억하고 있다. 그녀는 자전거를 타고 소수 민족의 거주지나 길거리 노점상들이 모인 동네시장에 가서 돌아다니는 것을 좋아한다.
펼치기
유연숙 (옮긴이)    정보 더보기
경원대학교에서 관광경영학을 전공했으며 졸업 후 초등영어 교육기관에서 근무했다. 번역에 뜻을 두고 글밥 아카데미에서 출판번역 과정을 수료한 후 현재 바른번역 소속 번역가로 활동 중이다. 주요 역서로는 『방콕 스트리트 푸드』, 『뉴욕 스트리트 푸드』, 『싱가포르 페낭 스트리트 푸드』 등이 있다.
펼치기
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책