약이야? 독이야? 화학제품

1화 언니는 마술사?
10 [개념] 화학이란 무엇일까?
16 화학은 변하는 거야!
18 물질을 이루는 가장 작은 알갱이 - 원자
20 물질의 특성을 지닌 가장 작은 알갱이 - 분자
22 화합과 분해를 통한 화학 반응
24 혼합물과 화합물
28 한 걸음 더 - 우리 몸속의 화학 반응

2화 금 나와라 뚝딱!
30 [역사] 화학의 발전과 함께한 인류의 삶
36 고대 그리스에서 시작된 수수께끼
38 화학의 첫걸음 연금술
40 눈에 보이지 않는 원자를 찾아낸 돌턴
42 화학의 발전과 함께 달라진 인간의 삶
44 인류를 전쟁 속에 몰아넣은 화학 무기
46 생명을 구하는 의약품
50 한 걸음 더 - 최악의 화학 관련 사고

3화 우리 집 곳곳에 화학 반응이!
52 [생활] 집에서 발견하는 화학
58 물질을 변화시키는 산소
60 부엌에서 살펴본 화학
62 때가 쏙 빠지는 세제의 비밀
64 옷장 속 벌레와 물기를 없애라!
68 한 걸음 더 - 새집에 나타나는 새집 증후군

4화 먹지 마, 위험해!
70 [인체] 몸에 스며드는 화학제품
76 내 몸에 사용하는 화학제품은 안전할까?
77 무슨 색이 제일 맛있어? - 식용 색소
78 제품 속 유해 물질을 막아라!
80 놀이터에서 묻어 온 유해 물질
82 온몸에 바르는 화장품
84 균만 죽이는 게 아닌 항균제
88 한 걸음 더 - 해로운 화학 물질은 어떻게 관리할까?

5화 예쁘게, 멋있게 변해라!
90 [예술] 아름다움을 만드는 화학
96 하늘을 수놓는 아름다운 화학 - 불꽃놀이
98 다양한 색깔이 가득한 세상 - 합성물감
100 자연이 만든 그림 - 단풍
102 머리카락의 예술 - 염색과 파마
106 한 걸음 더 - 미래를 이끄는 신소재

108 워크북 / 118 정답 및 해설 / 120 찾아보기

우리 주변을 살펴봐요. 눈앞에서, 혹은 모르는 사이에 달라지고 있는 게 많이 있지요? 예를 들어 볼게요. 아침 식사로 먹은 계란 프라이는 프라이팬 위에서 지글지글 구워지기 전까지만 해도 흐물흐물하고 투명한 모습이었어요. 딱딱하던 쌀알도 밥솥에 넣어 버튼을 누르니 말랑말랑 맛있는 밥으로 변했어요. (…중략…) 마치 마법사가 마법을 부리는 것처럼, 세상은 계속해서 다른 모습으로 변하고 있어요. 화학을 알면 이런 변화의 비밀을 풀 수 있어요. 어때요, 화학이 좀 더 궁금해졌지요?
---------------------------------------> <화학은 변하는 거야!> 중에서

세제 분자의 머리는 물과 친하고, 꼬리는 기름과 친하다고 했어요. 이 성질 때문에 머리는 물에 잘 녹지만, 기름과 친한 꼬리는 옷감에 있는 때에 딱 달라붙지요. 이때 옷감을 쓱쓱 비비면 때가 쏙 떨어져 나와요. 이처럼 물과 기름을 섞이게 하여 때를 빼는 물질을 ‘계면활성제’라고 해요. 계면활성제는 비누, 치약, 샴푸, 세안제 등 다양한 생활용품에 들어 있어요.
-------------------------------------> <때가 쏙 빠지는 세제의 비밀> 중에서