시큼시큼 미끌미끌 산과 염기

1화 산과 염기를 찾아라!
10 [생활] 우리 주변의 산과 염기
16 부엌에서 찾은 산
18 욕실에서 찾은 염기
20 생활 속 산과 염기 이용하기
24 한 걸음 더 – 가장 오래, 널리 사용된 산 : 식초
활용도 높은 염기 : 베이킹 소다

2화 산일까? 염기일까?
28 [개념] 산과 염기의 정체
34 산과 염기의 비밀
36 산과 염기를 찾아내는 명탐정 – 지시약
38 산 VS 염기, 누가 더 셀까?
40 산과 염기가 만나면 중화 반응
44 한 걸음 더 – 양배추로 만드는 지시약 편지

3화 주위를 둘러봐!
46 [환경] 자연에서 찾은 산과 염기
52 알록달록 수국의 비밀
54 개미와 벌의 무기
56 산성비의 습격
62 한 걸음 더 – 자연이 만든 예술 작품 : 동굴

4화 내 몸을 지켜 줘!
64 [인체] 우리 몸속 산과 염기
70 나를 성장시키는 산과 염기
73 똥은 산일까, 염기일까?
74 신맛이 나는 염기성 식품?
76 내 몸의 피는 산일까, 염기일까?
80 한 걸음 더 – 약을 안전하게 장까지 운반하라!

5화 예술이 되어라, 얍!
82 [예술] 산과 염기로 그리는 세상
88 산으로 만드는 판화 – 에칭
90 오래도록 보존되는 중성지 작품
92 염기와 만나 파랗게 물드는 쪽 염색
94 석회 위에 그린 그림 – 프레스코 벽화
98 한 걸음 더 – 전기로 그리는 지시약 그림

100 워크북
110 정답 및 해설
118 찾아보기

산성이나 염기성 물질에 들어 있는 성분의 세기는 물질마다 다 달라요. 산성 물질 중에 힘이 센 것을 강산, 약한 것을 약산이라고 해요. 염기성 물질도 강염기, 약염기로 나눌 수 있지요.
산과 염기가 팔씨름을 하는 것도 아닌데 어떻게 뭐가 더 센지 알 수 있는 걸까요? 비밀은 바로 물에 녹았을 때 나오는 수소 이온(H?)과 수산화 이온(OH?)에 있어요. - '산 VS 염기, 누가 더 셀까?' 중에서

우리 몸에는 아주 강한 산인 염산이 보관된 곳이 있어요. 바로 ‘위’예요. 위에는 우리가 ‘위산’이라고 부르는 물질이 들어 있는데, 이 물질의 성분은 염산과 같아요.
염산은 pH2의 아주 강한 산이에요. 그런데 왜 우리 몸속에 이렇게 강한 산이 있을까요? - '나를 성장시키는 산과 염기' 중에서