위쳐 공식 요리책

서문 / 안제이 사프콥스키

들어가며
이 책을 즐기는 법
비밀의 주방 : 함께 나눌 때 진가를 드러내는 보물

1. 백색 과수원
- 케드웬 스타우트로 닭고기를 깊게 재운 치킨 샌드위치
- 테메리아식 사워도우 멀티 시드 브레드
- 백색 과수원의 특식! 베이컨을 곁들인 보리볶음
- 백색 과수원에서 즐기는 상쾌한 과즙 음료
- 윌러비 마을의 구운 치킨
- 사과와 자두를 넣은 제분소의 비고스 양배추 스튜
- 벨렌 여관의 카샨카 달걀 프라이
- 할머니표 캐러멜&넛 구운 사과
- 마하캄의 잘레바이카 수프
- 장작불에 구운 감자 요리

2. 벨렌
- 미드콥스 장로의 치킨 수프
- 벨렌식 양배추 절임과 완두콩 스튜
- 남은 감자로 만든 빵
- 교차로의 여관의 사과와 볶은곡물로 만든 에일맥주
- 제리카니아식 향신료를 곁들인 마법사의 소고기 스튜
- 보드카와 즐기는 까마귀 횃대의 고기 스튜
- 루트카 이모의 벨렌식 플랫브레드
- 트롤 보리스의 뒤죽박죽 잡탕 수프
- 선조의 전야제 토피 캔디
- 숲의 여인들이 구워주는 생강쿠키

3. 옥센푸르트
- 야간 공부 학생들을 위한 오이절임
- 연금술사 여관의 르다니아 라거로 재운 베이컨 구이
- 체리와 감자 퓌레를 곁들인 진홍색 비트 수프
- 달콤한 배를 곁들인 닭 간 요리
- 트레토고르식 양배추 롤
- 노비그라드의 달콤한 사과 튀김
- 상인의 오이 쿨러
- 르다니아식 생선 수프
- 노비그라드식 혼례용 달콤한 빵
- 감자만두를 곁들인 축제용 소시지 스튜

4. 노비그라드
창끝 여관의 황금빛 양파 수프
일곱 고양이 여관의 오이절임 수프
오피에르식 닭고기 호박 스튜
물총새 여관의 황금빛 닭다리 구이
황금 철갑상어 여관의 검은 송어 요리
핫토리의 르다니아식 붉은 렌틸콩 만두
핫토리의 마리보식 구운 버섯 만두
카멜레온 여관의 차가운 비트 수프
자두 잼과 베이컨으로 토핑한 도넛
닐프가드식 레몬 리큐어

5. 스켈리게 제도
사과와 양파를 곁들인 힌다스피얄식 라드 스프레드
라르비크의 따뜻한 체리향 맥주
안 스켈리그식 소금껍질 생선구이
녹색 채소와 함께 먹는 스볼라그 사냥꾼의 고기 패티
새 항구 여관의 감자 팬케이크
케어 트롤데의 햄 & 애플 샌드위치
아드 스켈리게의 육즙 가득한 햄
란베이그 마을의 돼지고기 요리
크랜베리와 양파를 곁들인 페로섬의 기름절임 청어
하르비켄식 말린 과일 차

6. 보끌레흐
살무사와 보석 포도주 상점의 에투알 블랑슈 파스타
보끌레흐 상그리아
대광장 축제의 꿀 크루아상
샹그레알 레드 와인 소스와 즐기는 초콜릿 수플레
꿩 조롱의 소고기 스튜
배와 에스트 에스트 와인 타르트
공작부인의 오리 콩피
루이의 연어 크루트
미딘베른 꿀 향신료 케이크
천개의 우화의 나라 쿠키

7. 투생
채소를 두배로 넣은 라따뚜이
여우굴 마을의 허브 토스트
던 틴 성의 대파 베이컨 수프
겔렌세르 농장식 무와 양배추 샐러드
망령의 소렐 수프
플로바이브의 플라미슈
프랑콜라트 마을의 바게트 플래터
코카트리스 여관의 토끼 파테
와인 키셀
코르보 비앙코의 레모네이드

8. 케어 모헨
예니퍼를 위한 게롤트의 오믈렛
베스미어의 특식, 콩 & 토마토 스튜
시리의 아침, 오트밀 죽
케어 모헨식 튀긴 버섯 샐러드
에스켈이 즐겨먹는 트보로그 치즈
맥주 치즈 포티지
램버트의 허브와 트보로그 만두
위쳐들의 포션(제비/벼락/하얀갈매기/르다니아 허브 보드카)

감사의 말
저자 소개
찾아보기