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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9791187100669
· 쪽수 : 212쪽
· 출판일 : 2018-12-31
책 소개
목차
머리말
홈 바 준비하기
기본 기법
재료에 관하여
추천하는 증류주
좋은 사람들의 추천 칵테일과 술
CHAPTER 1
혼자 즐기는 칵테일
일에 지쳐 힘든 날에: 올드 패션드
혼자 TV를 보는 밤에: 아페롤을 넣은 메스칼 김렛
비행기에서 한잔할 때: 기내 DIY 미텔라다
수유하는 여성을 위하여: 핌스 컵 화이트 와인 스프리처
좋은 사람들의 추천 칵테일: 네그로니
CHAPTER 2
둘이 즐기는 칵테일
자몽 하나로 두 가지 칵테일을: 자몽 진 토닉과 바질 팔로마
강렬한 인상을 남기고 싶을 때: 다크 앤 스토미
클래식 칵테일의 변신: 테킬라 올드 패션드
좋은 사람들의 추천 칵테일: 더티 진 마티니
CHAPTER 3
여럿이 즐기는 칵테일
영화관에 몰래 가져가기 딱 좋은: 행키 팽키
어디에나 어울리는 펀치: 빙 체리 보드카 라임 리키
파티에서 인기인이 되려면: 차모야다 젤로샷 라임 슬라이스
해변으로 피크닉을 갈 때: 비노 베라노
좋은 사람들의 추천 칵테일: 상그리아
CHAPTER 4
극복해야 할 일이 많을 때 즐기는 칵테일
남친을 차버린 날에: 라스트 워드
세상으로부터 휴식이 필요할 때: 프로즌 페인킬러
상사가 멍청한가?: 그린 샤르트뢰즈와 페르넷 샷
좋아하는 사람이 트럼프에게 투표한 사실을 알았을 때: 용과 럼과 고추 시럽을 넣은 피치 다이키리
좋은 사람들의 추천 술: 와인
CHAPTER 5
가족과 즐기는 칵테일
즐거운 겨울 연휴를 위하여: 넛메그 버번을 넣은 에그노그
엄마를 위한 베스트 칵테일: 코스모
할머니를 위한 베스트 칵테일: 사제락
누군가의 가족에게 좋은 인상을 남기고 싶을 때: 아페롤 스프리츠
좋은 사람들의 추천 칵테일: 마르가리타
CHAPTER 6
섹시하게 즐기는 칵테일
분위기를 잡아야 할 때: 로즈 테킬라 슬리퍼
화해하고 싶을 때: 오이와 민트를 넣은 압생트 줄렙
밖에 나가기보다 집에 있는 편이 좋을 때: 로즈마리와 애플사이다를 넣은 라이 위스키 사워
근사한 밤에: 테킬라 하바네로 사워
좋은 사람들의 추천 칵테일: 에비에이션
CHAPTER 7
낮술로 즐기는 칵테일
당신이 몰랐던 미모사: 오렌지 가니시를 얹은 미모사
좋아하는 초록색으로 물들이는 일요일 아침: 토마티요 블러디 메리
브런치를 진지하게 즐길 때: 엘더플라워 벨리니
월요일이 오기 전에 최대한 즐기려면: 오후의 죽음
좋은 사람들의 추천 칵테일: 코스모폴리탄
CHAPTER 8
무알코올로 즐기는 칵테일
임신 소식을 아직 밝히지 않은 친구를 위하여: 바질, 석류, 원계수 잎을 넣은 소다
그냥 술을 마시지 않는 쿨한 이들을 위하여: 할라피뇨 블랙베리 레모네이드
아이들이 많은 명절에: 버터넛 스쿼시를 넣은 핫 애플사이다
술을 그만 마시라고 넌지시 권할 때: 히비스커스 아놀드 파머
좋은 사람들의 추천 칵테일: 맨해튼
CHAPTER 9
재빨리 만들어 즐기는 칵테일
마지막 순간에 만드는 펀치: 여러 사람을 위한 네그로니
냉장고의 남은 맥주를 활용할 때: 섄디
갑자기 축하할 일이 생겼을 때: 클래식 샴페인 칵테일
“파티에서 칵테일 좀 만들어줄래?” 친구의 문자가 왔을 때: 모스크바 뮬
좋은 사람들의 추천 칵테일: 페르넷 코크
CHAPTER 10
느긋하게 즐기는 칵테일
막대에 얼린 여름: 수박을 넣은 로제 와인 아이스바
피클백 샷과 더티 마티니를 좋아한다면: 망고, 파인애플, 할라피뇨 슈러브
평범한 밤에 휴가 기분을 내려면: 생강과 오이를 넣은 로제 와인 상그리아
아이스크림 트럭이 없어도: 진 크림시클 슬러시
좋은 사람들의 추천 술: 위스키
알아두면 좋은 곳
작가 소개
감사의 말
찾아보기
리뷰
책속에서
여기에 실린 레시피는 할머니 댁에서 에어비앤비 숙소에 이르기까지 어느 곳의 부엌에서나 만들 수 있다. 업그레이드 노트가 있는 레시피도 많으므로 의욕이 있거나 바 용품을 사용할 수 있다면 꼭 시도해보자. 기존의 칵테일을 훨씬 고급스럽게 즐길 수 있다. 그러나 팁을 활용하고 싶지 않으면 하지 않아도 좋다. 그렇더라도 당신이 만드는 칵테일은 여전히 맛있을 것이다.
이 칵테일은 잠들기 전 혼자 있는 시간을 즐기며 한잔하기에 딱 좋은 술이다. 메스칼의 스모키함이 풍성한 아가베 향과 섞여 굉장히 아늑한 느낌을 주기 때문이다. 마치 편안함이 칵테일의 형태로 나타난 듯해서 담요를 챙기고 실내화로 갈아 신고 한껏 늘어지게 된다. 그저 리모콘만 가까이 두면 된다. 이 칵테일은 온갖 TV 프로그램을 몰아보는 데 완벽한 짝이 되어준다.
나는 아기 둘을 모유 수유하는 기적적이고도 아찔한 경험을 했다. 솔직히 내 인생에서 그 기간만큼 술이 필요했던 적은 없다. 육아하는 동안 마실 수 있는 알코올의 양에는 한계가 있지만 이 정도 낮은 도수라면 밤에 아기를 재운 후 혹시 울음소리가 들리지 않는지 촉을 세운 상태로 칵테일을 즐길 수 있다.
이 칵테일은 무척 만들기 쉽기 때문에 이제 막 부모가 된 이들에게 적합하다. 말 그대로 반쯤 자면서도 잔에다 바로 부어서 만들 수 있다.
