도나 헤이 베이식 투 브릴리언스

Chapter1 세이버리
버터밀크 프라이드 치킨 / 브리스켓 슬로 쿡 / 완벽한 새우 만두 / 버터플라이 로스 트 치킨 / 기름지지 않고 바삭한 튀김 반죽 / 완벽한 굽기의 스테이크 / 태국 그린 커리 페이스트 / 바삭하게 구운 삼겹살 / 아시아 스타일 닭백숙 / 속성으로 만드는 리코타 뇨키 도우 / 훈제 풀드 포크 / 달콤한 메이플 버번 폭립 / 치즈 수플레 믹스/ 슬로 쿡 양 어깨살 / 아시아 칠리 잼 / 간편한 리소토 / 소금과 후추 스파이스 믹 스 / 베이징 덕 / 마드라스 커리 페이스트 / 껍질을 바삭하게 구운 연어 / 정통 닭 육수 베이스 / 간단한 밀 빵

Chapter2 꼭 알아야 할 기본 레시피
살사 베르데 / 신선한 토마토 살사 / 버터 밀크 드레싱 / 프렌치 비네그레트 드레싱/ 바질 페스토 / 마요네즈 / 베샤멜 소스 / 허브 버터 / 양파 캐러멜라이즈 / 구운 마늘 페이스트 / 정통 그레이비 소스 / 간단한 후무스 / 쿠스쿠스 / 퀴노아 / 백미 밥 / 초밥용 밥 / 반숙 달걀 / 완벽한 수란 / 쇼트 크러스트 페이스트리 / 익반죽 페이스트리 / 크림치즈 프로스팅 / 정통 바닐라 버터크림 / 시트러스 캔디 / 마스카 포네치즈 아이싱 / 피스타치오 프랄린

Chapter3 스위트
다크 초콜릿 가나슈 / 실패 없는 머랭 믹스 / 촉촉한 초콜릿 칩 쿠키 / 캐러멜라이 즈 여름 과일 / 크림 캐러멜 / 그라니타 설탕 시럽 / 초콜릿 퍼지 케이크 / 정통 레 몬 커드 / 몰튼 초코 청크 브라우니 / 바닐라 스냅 비스킷 / 바나나 빵 / 우리 할머 니의 스펀지케이크 / 간단 머핀 믹스 / 구운 리코타 치즈케이크 / 가볍고 폭신폭신 한 팬케이크 / 정통 바닐라 커스터드 / 원볼 바닐라케이크 / 달콤한 도우

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