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소박하고 다정한

소박하고 다정한

(일상의 집밥에서 느끼는 음식의 마음)

김인혜 (지은이)
피그말리온
14,500원

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소박하고 다정한
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 소박하고 다정한 (일상의 집밥에서 느끼는 음식의 마음)
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 한국에세이
· ISBN : 9791189704018
· 쪽수 : 288쪽
· 출판일 : 2019-03-04

책 소개

남편과 아이들을 위해 매일 정성껏 집밥을 차리는 작가가 지난 4년간 그 과정을 기록한 글을 엮은 에세이집이다. 때론 위로가 되고, 때론 추억에 젖게 하며, 계절을 온전히 느끼게 하는 음식의 마음, 즉 집밥을 준비하는 엄마와 아내가 전하고자 하는 마음이 담겨있다.

목차

위로의 맛

세상에서 제일 맛있는 음식의 발견 - 칠리새우
타인의 진심을 느끼다 - 보쌈 정식
아버지를 떠올리게 하는 맛 - 굴전 & 굴국
꼭 한번 가보고 싶은, 스페인 - 감바스 알 아히요
천진해서 마냥 행복했던 날들 - 통조림 고등어조림
거창하지 않아도 괜찮아 - 가정식 백반
“한 그릇 더!”를 외쳐주세요 - 고구마순 갈치조림
진정한 나의 소울 푸드 - 경상도식 된장찌개
나의 파스타 취향 - 앤초비 파스타
회삿밥 덕분이에요 - 콩나물밥
어린 시절의 맛, 어린 시절의 꿈 - 명태김치찌개

행복의 맛

외식보다 근사한 집밥 - 스테이크 & 투움바 파스타
고마워요, 택배 요정 - 돈가스 카레덮밥
아이에게 용기를 주고 싶을 땐 - 닭다리살 간장조림
닭다리를 놓고 싸우지 마요 - 안동찜닭
방학 맞은 아이들을 위해 - 가정식 햄버거
골라 먹는 재미 - 두 가지 파스타
우리 집 밥도둑 - 소갈비찜
‘취킨’이 당기는 날에 - 간장 치킨
가을이 오면 패티를 만들어요 - 함박스테이크 & 미트볼 스파게티
고기는 뼈에 붙어 있어야 제맛! - 돼지등갈비 소금구이
정겹고 따뜻한 한 끼 - 시골 밥상

계절의 맛

은은한 봄바람의 맛 - 죽순 영양밥
무더위를 이겨내는 방법 - 전복 닭백숙
한여름의 초록을 식탁 위에! - 그린 올리브 파스타
더울 때는 간단하게! - 통조림 햄 김치찌개
색다른 말복 메뉴 - 전복 파스타
찬바람 불면 생각나요 - 동태탕
호기심은 나의 힘 - 언양식 소불고기
어머니를 닮아가요 - 시래기 고등어조림
겨울이 되기만을 기다렸어요 - 모둠 조개찜
향이 정말 끝내주네요 - 자연산 홍합밥
제철 과일의 마법 - 한라봉 주꾸미무침

추억의 맛

맛있는 밥에 대한 고찰 - 누룽지죽
투박하지만 정겨운 - 밥국
그 시절 귀하디귀했던 - 갈치조림
명절 음식 갈무리 - 전찌개
어머니가 내 밥 위에 올려주시던 사랑 - 조기구이
추억은 현재 진행형 - 분홍 소시지부침
신혼여행의 추억 - 태국 쌀국수
어릴 때 자주 먹었던 - 콩잎 김치
매력적인 도시, 춘천 - 닭갈비
이 국수를 아시나요? - 면수 손칼국수
가지 맛을 아는 나이 - 가지 냉국

사랑의 맛

사위가 처음으로 잘 먹은 음식 - 수제비
평범하고 흔한 연애 이야기 - 순대볶음
실패 확률 0% - 모둠 어묵탕
극과 극은 끌리는 법 - 대구 막창구이
가족 모두 건강하게 해주세요 - 전복 미역국 & 숙주나물볶음
외식 같은 한 끼 - 생새우찌개 & 삼겹살구이
따뜻하고 든든하게 해줄게요 - 경상도식 쇠고기뭇국
스테이크 아닌 스테이크 같은 - 쇠고기구이
남편이 최애하는 것들 - 감자채볶음 & 청국장
당신도 그때를 기억하나요? - 재첩국
싫어하는 것을 하지 않는 게 비결 - 부추무침

'노트' 맛국물과 양념 그리고 장 담그기

저자소개

김인혜(티니맘) (지은이)    정보 더보기
서울 근교 주말농장의 자그마한 밭에서 채소를 키우는 8년차 도시농부. 여름이면 힘들다고 투덜대면서도 농사를 쉬는 겨울이 되면 빨리 봄이 와서 밭에 나갈 날만을 손꼽아 기다린다. 머지않은 미래에 낮에는 텃밭에서 키운 채소로 소박한 백반을 만드는 텃밭 식당을 운영하고, 밤에는 미스터리 스릴러 극본을 쓰는 사람으로 살아가길 꿈꾸고 있다. 서울시 시민정원사 과정을 수료했고, 지은 책으로는 도시농부 입문서 <티니맘의 작은 텃밭>, 푸드 에세이 [소박하고 다정한]이 있다. Instagram @moment_yet Blog tntpalcltthf.blog.me Brunch brunch.co.kr/@moment-yet
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