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호텔시설관리론

호텔시설관리론

(고객을 위한 호텔시설관리의 모든 것)

원철식, 박대환 (지은이)
(주)백산출판사
27,000원

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호텔시설관리론
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 호텔시설관리론 (고객을 위한 호텔시설관리의 모든 것)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9791190323604
· 쪽수 : 317쪽
· 출판일 : 2020-02-15

목차

제1장 호텔시설관리의 의의
제2장 호텔시설관리부서의 조직과 역할
제3장 호텔 개관프로젝트와 시설관리
제4장 호텔 객실부문의 시설관리
제5장 호텔 식음료부문의 시설관리
제6장 호텔 조리부문의 시설관리
제7장 호텔 레저스포츠부문의 시설관리
제8장 호텔시설물 유지관리와 에너지 통제
제9장 호텔의 설비관리
제10장 호텔의 환경관리
제11장 호텔의 안전관리
제12장 호텔시설부문의 비용관리

저자소개

박대환 (지은이)    정보 더보기
·영산대학교 호텔관광대학 호텔관광학부 명예교수 ·세종대학교 경영대학원 호텔경영학과(경영학 석사) ·경남대학교 대학원 경영학과 서비스마케팅전공(경영학 박사) ·미국 플로리다국제대학교(FIU) 호텔관광학부 교환교수 ·관광호텔 총지배인자격증 취득(한국관광공사) ·미국 국제총지배인자격증 취득(AH&LA CHA) ·부산웨스틴조선호텔 영업총괄 부총지배인 ·경상남도의회 자문위원(관광분야) ·국가직무능력표준(NCS)설정 전문위원 ·한국호텔관광학회 회장
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원철식 (지은이)    정보 더보기
가천대학교 관광경영학과 졸업 경희대학교 대학원 관광경영학과 졸업(호텔경영학 석사) Florida International University(Hospitality Management 석사) 세종대학교 대학원 호텔관광경영학과 졸업(호텔관광경영학 박사) 한국관광협회중앙회 근무 (주)세우리(덕구온천콘도, 그린피아 관광호텔) 총지배인 근무 관광종사원 자격시험 출제위원 및 면접위원 영산대학교 전략기획실장, 기획처장 직무대리, 학부장 한국관광서비스학회 회장 한국호텔리조트학회 회장 한국관광레저학회 회장 현) 한국문화관광교육협회 회장 / 영산대학교 호텔경영학과 교수
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