조은날하루의 항암 생존 레시피

PART 1. 항암 식단을 준비하는 기본 정보

1. 나를 지켜준 원칙들
- 나의 건강을 지켜준 식사 습관
- 진단 후 5년 동안 먹지 않았던 7가지
- 주방 도구 선택과 관리

2. 항암 식단 기본 베이스
- 항암 식단 기본 양념
- 항암 식단 기본 음식
1) 멸치육수
2) 오이절임
3) 토마토 소스
4) 당근라페
5) 우렁 강된장
6) 도토리묵

PART 2. 재발을 막는 항암 식단

1. 아침은 가볍게
- 건강을 지켜주는 샐러드
7) 기본 샐러드
8) 게살 샐러드
9) 채소구이
10) 브로콜리 마늘구이
11) 문어 샐러드
12) 오징어 샐러드
13) 배추 샐러드
14) 관자 샐러드
15) 볶은 버섯 양배추 샐러드
16) 브로콜리 들깨 무침
17) 상추겉절이 샐러드
18) 닭 안심 채소구이
19) 오징어 연근 데침
20) 지중해식 웜 샐러드
21) 참치 샐러드
22) 양배추 사과 샐러드

- 먹기 편한 죽과 수프
23) 고구마 당근 수프
24) 단호박 당근 잣죽
25) 오트밀 강된장죽
26) 오트밀 새우 김치죽
27) 오트밀 참치 채소죽
28) 오트밀 들깨 닭죽
29) 오트밀 바지락 시금치죽
30) 굴라쉬
31) 브로콜리 감자 수프
32) 귀리 잣죽
33) 버섯 들깨 수프
34) 전복 내장 채소죽

- 한 그릇 달걀 요리
35) 에그인헬
36) 달걀 두부 익힘
37) 연두부 달걀찜
38) 시금치 오믈렛
39) 퀴노아 감태 달걀말이
40) 당근라페 샌드위치
41) 오이절임 샌드위치

2. 점심은 무겁게
- 영양 가득 솥밥
42) 가지 버섯 마늘밥
43) 시래기밥
44) 강황밥
45) 굴 무밥
46) 콩나물밥
47) 김치 문어밥
48) 영양 솥밥
49) 멸치밥

- 밥과 어울리는 국물 요리
50) 오징어 콩나물 국밥
51) 고등어 시래기 김치찜
52) 시래기 된장국
53) 황태 들깨 미역국
54) 닭곰탕
55) 닭개장
56) 묵은지 닭 한 마리 전골
57) 애호박 새우젓 찌개
58) 전복 채소 어묵탕

- 한 그릇 밥 요리
59) 강된장 호박잎쌈
60) 묵은지 김밥
61) 토마토 소스밥
62) 당근라페 김밥
63) 봄동 비빔밥

3. 저녁은 편하게
- 균형 잡힌 저녁 샐러드
64) 소고기 쪽파 샐러드
65) 소고기 채소구이
66) 닭가슴살 무침
67) 참치 두부 스테이크
68) 라이스페이퍼 채소쌈
69) 숙주 닭 다리 살 오븐구이

- 밥 없이 먹는 탕·찜 요리
70) 채소찜
71) 바지락탕
72) 되비지탕
73) 도토리 묵밥
74) 닭가슴살 새우 채소탕
75) 양배추 현미 떡볶이
76) 채소찜 쌀전

- 한 그릇 국수 요리
77) 현미 잔치국수
78) 현미 콩국수
79) 현미 된장국수
80) 두부면 토마토 파스타
81) 콩나물잡채