5평 텃밭 가꾸기의 모든 것

채소 기르기 전 꼭 알아야 할 텃밭 가이드
• 채소는 좋은 흙에서 잘 자란다
• 건강한 채소가 먹는 것을 알자
• 비료의 종류
• 거름 만들기
• 거름 주는 방법
• 재배 계획 짜기
• 씨앗으로 기르기
• 모종으로 기르기
• 유용한 텃밭 도구
• 텃밭 배치도 그리기
• 1년 재배 시기

Chapter 01. 밭 만들기 _흙 향기는 천연 항생제
Chapter 02. 감자 기르기 _하늘 본 감자는 먹지 마라
Chapter 03. 상추 기르기 _천연 우울증 치료제
Chapter 04. 쑥갓 기르기 _쑥갓 씨를 왕창 뿌린 이유
Chapter 05. 깻잎 기르기 _손바닥만 한 깻잎을 기르는 비결
Chapter 06. 바질 기르기 _텃밭의 미스터리 허브
Chapter 07. 방울토마토 기르기 _텃밭 최고 재미
Chapter 08. 토마토 기르기 _짭짤이, 대추 등 여러 가지 토마토
Chapter 09. 부추 기르기 _세상 게으름뱅이의 풀
Chapter 10. 고추 기르기 _비타민 C가 제일 많은 채소
Chapter 11. 대파 기르기 _흰 대를 길게 길게 최상급 대파 만들기
Chapter 12. 오이 기르기 _천국과 지옥을 오가는 오이
Chapter 13. 고구마 기르기 _척박할수록 잘 자라는 고구마
Chapter 14. 열무, 알타리무 기르기 _솎아주기가 중요한 열무, 알타리무
Chapter 15. 가지 기르기 _가지를 노리는 범인을 찾아라
Chapter 16. 수세미 기르기 _마시고 바르고 쓰임이 다양한 수세미
Chapter 17. 당근 기르기 _처음부터 끝까지 너무 예쁜 당근
Chapter 18. 생강 기르기 _1년 양념과 약차로 쓰는 생강
Chapter 19. 애호박 기르기 _그때 그 호박은 누가 따갔나
Chapter 20. 땅콩 기르기 _땅속에서 나는 콩
Chapter 21. 쪽파 기르기 _여름잠을 자고 다시 나는 쪽파
Chapter 22. 배추 기르기 _벌레와의 먹이 전쟁
Chapter 23. 시금치 기르기 _찬바람에 더 달고 맛있는 시금치
Chapter 24. 콩 기르기 _눈도 못 뜰 경험, 노란 콩 검은 콩
Chapter 25. 아욱 기르기 _사립문을 걸어두고 먹는다는 아욱

에필로그
• 텃밭 이웃으로 만나요!

채소를 잘 기르려면 작물마다의 재배 방법을 꼭 알아야 하는데, 재배법에는 난이도가 있어 초보자라면 재배하기 쉽고 병충해에 강한 작물부터 심어 경험을 쌓아가는 것이 좋다. 작은 규모의 텃밭이라면 수확이 늦어 오랫동안 자리를 차지하는 것보다 바로바로 수확하는 작물 위주로 정하고 중간 규모의 텃밭이라면 관리가 쉬운 작물 순으로 종류를 늘린다.

채소 씨앗을 살 때는 씨앗 포장지 뒷면에 재배 특성, 주의 사항 등이 쓰여 있는데, 그중 재배적기표와 포장년월을 꼭 확인해야 한다. 재배적기표에는 씨앗을 뿌려야 하는 적정 시기와 수확 시기가 표시되어 있는데, 같은 작물이라도 품종에 따라 다양한 재배 시기가 있으니 꼭 확인한다. 또 씨앗을 채종한 포장년월을 확인, 보통 씨앗의 발아 보증 시한은 2년임을 감안하고 가장 최근의 날짜로 된 것을 확인하고 구입한다.