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책 정보
· 제목 : 조이앤베이킹 레시피북 (초보 홈베이커도 쉽게 따라 하는 초간단 홈베이킹 41)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9791193049471
· 쪽수 : 272쪽
· 출판일 : 2024-06-25
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9791193049471
· 쪽수 : 272쪽
· 출판일 : 2024-06-25
책 소개
홈베이킹에 관심 있는 사람이라면 SNS를 통해 한 번쯤 접했을 조이앤베이킹. 그가 자신의 특급 레시피들을 모아 <조이앤베이킹의 레시피북>을 출간했다. 쉽게 따라 만들 수 있는 초간단 베이킹인데다 믿고 먹을 수 있는 맛까지 보장된 레시피로 평가받고 있다.
목차
Prologue
기본 재료
기본 도구
베이킹 실험실
재료 전처리 방법
Cookie/쿠키
아메리칸 쫀득 초코칩 쿠키
르뱅 쿠키
솔티 캐러멜 넛츠 쿠키
말차 화이트 라즈베리 쿠키
인절미 호두 크랜베리 볼 쿠키
갈레트 브루통
Madeleine/마들렌
레몬 커드 마들렌
말차 가나슈 마들렌
초코 피칸 마들렌
코코 유자 마들렌
모카 바닐라 마들렌
Financier/피낭시에
바닐라 피낭시에
헤이즐넛 피낭시에
피스타치오 피낭시에
망고 패션 피낭시에
솔티 캐러멜 아몬드 피낭시에
Scone/스콘
버터 스콘
레몬 블루베리 스콘
단팥 흑임자 스콘
블랙 올리브 치즈 스콘
콩절미 스콘
초코칩 스콘
Pound Cake/파운드케이크
헤이즐넛 파운드케이크
레몬 얼그레이 파운드케이크
바닐라 가나슈 파운드케이크
오렌지 업사이드 다운 케이크
옥수수 크럼블 파운드케이크
레밍턴 케이크
Tarte/타르트
파트 슈크레(타르트지)
블루베리 크림치즈 타르트
바닐라 딸기 타르트
아몬드 초코 가나슈 타르트
캐러멜 넛츠 타르트
캐러멜 플랑 타르트
Cake/케이크
빅토리아 케이크
라즈베리 다쿠아즈 케이크
레드벨벳 케이크
당근 케이크
보늬밤 번트 치즈케이크
망고 샤를로트 케이크
모엘루 오 쇼콜라
저자소개
리뷰
sma*******
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([마이리뷰]집에서 할수있는 최고의레시피)
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난*
★★★★★(10)
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블루레*
★★★★★(10)
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sh7*
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ena***
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똘똘이*
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팔미호*
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전은*
★★★★★(10)
([마이리뷰]조이앤베이킹 레시피북)
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사*
★★★★★(10)
([마이리뷰]조이앤베이킹 레시피북으로 맛있..)
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