치매 음식이 정답이다

치매 자가진단 테스트
치매 체크 리스트
치매 자가진단 테스트 ❶Ｉ치매 자가진단 테스트 ❷Ｉ치매 자가진단 테스트 ❸Ｉ치매 자가진단 테스트 ❹

Chapter 01
치매란 무엇인가?

치매란 무엇인가?• 36/ 치매의 중요성이 부각되는 이유는?• 37/ 치매의 일반적인 변화들을 알아보자• 39/ 치매 초기진단이 중요하다• 41/ 치매의 초기 증상을 알아보자• 43/ 치매진행과 다양한 증상을 알아보자• 46/ 건망증과 치매의 차이는 무엇일까?• 54

Chapter 02
치매의 종류는 어떤 것이 있을까?

01 알츠하이머 치매
알츠하이머 치매란?• 58/ 알츠하이머병의 원인은 무엇일까?• 60/ 알츠하이머병의 증상은 어떻게 나타날까?• 62/ 알츠하이머 치매의 진행과정•67/ 알츠하이머병의 치료는 어떻게 할까?• 70/ 알츠하이머병의 합병증은 무엇이 있을까?•72/ 알츠하이머의 예방법은 무엇일까?• 73 / 알츠하이머의 식이요법은 무엇이 있을까?• 74/알츠하이머의 생활가이드는 무엇이 있을까?• 75
02 노인성 치매
노인성 치매란• 76/ 노인성 치매의 원인은 무엇일까?• 77/ 노인성 치매의 증상은 무엇일까?• 78/ 노인성 치매의 치료는 어떻게 할까?• 79/ 노인성 치매의 합병증은 무엇일까?• 80/ 노인성 치매의 예방법은 무엇일까?• 82/ 노인성 치매에 도움이 되는 음식은 무엇일까?• 83
03 혈관성 치매
혈관성 치매를 알아보면• 84/ 혈관성 치매의 원인은 무엇일까?• 86/ 혈관성 치매의 증상은 어떻게 나타날까?• 87/ 혈관성 치매의 치료는 어떻게 할까?• 88/ 혈관성 치매의 합병증은 무엇이 있을까?• 90/ 혈관성 치매의 예방법은 무엇일까?• 91/ 혈관성 치매에 도움이 되는 음식은 무엇일까?• 92/ 혈관성 치매의 생활가이드는 어떻게 해야 할까?• 93
04 알코올성 치매
알코올성 치매를 알아보면• 94/ 알코올성 치매의 원인은 무엇일까?• 95/ 알코올성 치매의 증상은 무엇일까?• 96/ 알코올성 치매의 치료는 어떻게 할까?• 97/ 알코올성 치매의 합병증은 무엇이 있을까?• 98
05 가성치매
가성치매란?• 99
06 루이소체 치매
루이소체 치매란?• 100/ 루이소체 치매의 증상은 무엇일까?• 101/ 루이소체 치매의 치료는 어떻게 할까?• 103/ 루이소체 치매의 합병증은 무엇일까?• 104
07 파킨슨병 치매
파킨슨병 치매란?• 105/ 파킨슨병의 원인은 무엇일까?• 106/ 파킨슨병의 증상은 어떻게 나타날까?• 107/ 파킨슨병의 치료는 어떻게 할까?• 109/ 파킨슨병의 합병증은 무엇일까?• 112/ 파킨슨병의 식이요법과 생활가이드는 무엇일까?• 113

Chapter 03
우리가 몰랐던 치매에
효과적으로 판명된 의외의 식품

뇌를 겹겹이 커버해주는 브로콜리• 116
브로콜리치즈 • 117/ 브로콜리샐러드• 119

해독작용으로 치매를 예방하는 양배추• 120
양배추 해독주스 • 121/ 양배추 겉절이• 123

치매의 진행을 지연시켜 주는 카레• 124
양고기카레• 125

뇌를 활성화시켜 치매를 예방하는 EPA·DHA• 126
참치 브로콜리무침• 127/ 호두와 아몬드 청양고추 멸치볶음• 129

뇌혈관성 치매와 알츠하이머유형 치매에 좋은 엽산• 130
시금치된장국• 133/ 콩나물오이냉채• 135

검은콩을 먹어야 하는 이유는?• 136
식약처에서 권장하는 쇠고기와 검은콩 요리• 137

폴리페놀의 항산화 능력이 치매를 예방하는 레드와인• 138
레드 와인 사과찜• 141

베타카로틴이 치매 에 도움이 되는 비타민A(베타카로틴)• 142
시금치 파스타• 143/ 토마토 꼬치• 145

항산화비타민 섭취로 노화예방 비타민C• 146
참깨브로콜리 무침 샐러드• 147/ 사과 양상추 호두 샐러드• 149

항산화비타민 섭취로 치매 예방에 도움이 되는 비타민E• 150
호두멸치볶음• 151

이소티오시아네이트가 살균작용을 하는 무• 152
무로 만드는 해독주스• 153/ 무 다시마탕• 155/ 소고기무국• 157

항산화작용이 강력한 글루타티온이 풍부한 아보카도• 158
아보카도 브로콜리 샐러드• 159

치매환자들에게 부족한 비타민B1을 채워주는 마늘• 160
마늘로 만드는 천연발효식초• 161/ 마늘꿀탕• 163

혈류 개선으로 해독을 촉진하는 생강• 164
생강으로 만드는 해독주스• 165 / 생강 대추차• 167

염증성 질환에 효능이 있는 와사비와 고추냉이• 168
양파 와사비 간장절임• 171

풍부한 식이섬유와 엽록소인 해조류• 172
참치 다시마채 볶음• 173/ 미역홍합국• 175/ 다시마채 무침• 177
다시마 잔치국수• 179/ 굴 미역국• 181

클로로겐산이 알츠하이머병을 개선해 주는 커피• 182

녹차의 호모시스테인이 치매를 억제작용을 하는 녹차• 184

알츠하이머병의 원인이 되는 유해물질을 없애주는 버섯류• 186
느타리버섯 브로콜리 볶음• 187/ 느타리 버섯전• 189/ 느타리버섯달걀덮밥• 191/
팽이버섯볶음• 193/ 표고버섯덧밥 • 195

암세포성장까지 억제하고 치매에 필수적인 녹황색 채소• 196
아보카도로 만드는 해독주스• 197/ 깻잎생채• 199/ 미나리 무침• 201/ 깻잎김치• 203

알츠하이머병을 예방하는데 많은 도움이 되는 레몬• 204
레몬으로 만드는 해독주스• 205

오메가3의 대명사는 작은 생선 고등어• 206
고등어양념구이• 207

오메가3가 알츠하이머병 환자들에게도 도움이 되는 연어• 208
연어회덮밥• 209

식물성 기름에서도 오메가3가 함유 아마씨유, 들기름• 210
아마씨 강정• 211

비타민B1의 체내흡수를 도와 치매를 예방하는 양파, 대파• 212
양파로 만드는 해독주스• 213

콜레스테롤이나 중성지방을 낮춰주는 고구마• 214
고구마로 만드는 해독주스• 215/ 고구마 맛탕• 217

치매와 치매예방에 좋은 토마토• 218
토마토로 만드는 해독주스• 219/ 토마토 스파게티• 221/ 토마토시금치계란볶음• 223

안토시아닌으로 노화와 치매를 예방하는 가지• 224
가지로 만드는 천연발효식초• 225/ 가지무침• 227

눈의 건강과 치매를 예방해 주는 피망과 파프리카• 228
파프리카로 만드는 해독 주스• 229/ 고추잡채요리• 231

장수를 기약해주는 건강오일 올리브유• 232

부록
잘라내서 벽이나 냉장고에 붙혀놓고 보는
치매 걱정을 싹 없애주는 새로운 치매 뇌운동 수록!