살림의 과학

들어가며 … … 삶의 과학을 찾아서

1부 집으로
1장 자연을 닮은 집 21
2장 삶의 지혜를 담은 책 45
3장 음식 장만과 갈무리 71
4장 여러 가지 그릇 91

2부 부엌으로
5장 소금밭에 뒹굴어도 111
6장 이중독과 매병 129
7장 전통 술과 전통 식초 155

3부 안방으로
8장 우리 옷 이야기 179
9장 민화를 찾아서 197
10장 베갯모 자수 223

4부 대청으로
11장 소반 이야기 247
12장 반만 닫아 반닫이 277
13장 옛날 냉장고 이야기 305

5부 사랑으로
14장 모자의 민족 329
15장 고려 금속 활자 논쟁 355
16장 『훈민정음 해례본』 수난사 401

6부 마당으로
17장 돌로 만든 생활 문화 435
18장 샘과 우물 그리고 수도 465
19장 옛집 문의 이모저모 487

나가며 … … 작은 것이 아름답다
참고 문헌 515
찾아보기 520