와인 1학년

시작하는 말
등장 캐릭터 소개
프롤로그

제1장 와인의 기본
미각
와인의 첫걸음
주요 품종
단일 품종과 블렌딩
라벨
가격
테이스팅
테루아르
도구
보관
매너
음식 매칭
와인에 대한 이해가 깊어졌다면

제2장 구세계
프랑스
보르도 지방 Bordeaux - 프랑스
보르도 지방의 주요 품종
메도크 지역 M?doc - 보르도 지방
생테밀리옹 지역 Saint-?milion - 보르도 지방
소테른 지역 Sauternes - 보르도 지방
포므롤 지역 Pomerol - 보르도 지방
그라브 지역 Graves - 보르도 지방
부르고뉴 지방 Bourgogne - 프랑스
부르고뉴 지방의 주요 품종
샤블리 지역 Chablis - 부르고뉴 지방
코트 드 뉘이 지역 C?te de Nuits - 부르고뉴 지방
코트 드 본 지역 C?te de Beaune - 부르고뉴 지방
보졸레 지역 Beaujolais - 부르고뉴 지방
샹파뉴 지방 Champagne - 프랑스
코트 뒤 론 지방 C?tes du Rh?ne - 프랑스
코트 뒤 론 지방의 주요 품종
알자스 지방 Alsace - 프랑스
알자스 지방의 주요 품종
루아르 지방 Loire - 프랑스
루아르 지방의 주요 품종
남프랑스
남프랑스의 주요 품종
이탈리아
이탈리아의 주요 품종
스페인
스페인의 주요 품종
독일
독일의 주요 품종

제3장 신세계
미국
미국의 주요 품종
호주
호주의 주요 품종
뉴질랜드
뉴질랜드의 주요 품종
칠레
칠레의 주요 품종
아르헨티나
아르헨티나의 주요 품종
남아프리카 공화국
남아프리카 공화국의 주요 품종
일본
일본의 주요 품종

에필로그
맺음말
레시피 북