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산나물 들나물 307가지

산나물 들나물 307가지

(자연에서 찾는 제철음식 나물백과!)

동의보감 약초사랑 (지은이)
꿈이있는집플러스
20,000원

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산나물 들나물 307가지
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 산나물 들나물 307가지 (자연에서 찾는 제철음식 나물백과!)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9791196378035
· 쪽수 : 382쪽
· 출판일 : 2019-01-31

책 소개

산나물은 봄철이면 싱싱한 쌈으로 먹고, 나물로도 향과 맛을 내고 또한 저장하여 가을과 겨울, 그리고 이듬해 봄까지 사계절 내내 즐겨먹었다. 그만큼 산나물은 우리민족에게 필요한 영양분의 공급원이기도 하였고 그 요리법 또한 다양하게 전해져왔다.

목차

자기 몸 건강을 판단하는 자가진단 10가지•방법
산나물 들나물의 먹는 방법•56
산나물 들나물 채취 시 주의사항과 보관법•57
산나물 채취 시기 채취 방법•57
산나물 들나물 채취 시에 지켜야 할 사항•58
산나물과 혼동하기 쉬운 독초의 종류 및 구별법•59
먹어서는 안되는 독초 30가지•62
독초 구별법•68
독초에 중독되었을 경우•71

약이 되는 산나물
폐결핵, 기침, 당뇨병, 항암효과가 있는 각시둥글레•74/여성질환에 효과가 있는 각시원추리•75 /관절염, 신경통, 간염에 좋은 갈퀴꼭두서니•76/ 류머티즘 동통, 관절통에 좋은 갈퀴나물•77/발산작용이 강하여 외감성 두통, 오한, 발열에 좋은 강활•78/두통, 편두통, 각종 신경통에 좋은 개구릿대•79/강장제로 쓰이는 개별꽃•80/진해, 거담, 항균 등의 효능이 있는 개미취•81/해열과 발한 효과가 강한 개시호•82/마른기침에 좋은 고추나무•83/단백질, 비타민A, 탄수화물, 칼슘이 풍부한 고려엉겅퀴•84/두통, 관절통, 치통, 복통, 설사에 좋은 고본•85/감기로 인한 발열과 피부 발진에 효과가 있는 고비•86/단백질, 칼슘, 칼륨 등 무기질도 풍부한 고사리•87/생선중독, 국수중독 치료에도 쓰이는 고추냉이•88/소화를 촉진시키고 식욕을 회복시키는 고수•89/2곤달비•90
해열, 소종, 활혈(活血) 등의 효능을 가지고 있는 광대수염•91/해열, 진통, 소종 등의 효능이 있는 골등골나물•92/진해, 거담, 진통 등에 효능이 있는 곰취(곤달비)•93/강장, 보양 등의 효능이 있는 구기자•94/두통, 빈혈증, 부인병 등에 좋은 궁궁이(천궁)•95/두통, 편두통, 각종 신경통에 좋은 구릿대•96/몸에 열이 많은 사람은 많이 먹지 말아야 하는 금낭화•97/지혈, 이뇨, 진정, 소종 등의 효능이 있는 기린초•98/해열, 해독, 소종의 효능이 있는 긴담배풀•99/담석증, 방광 결석, 황달에 좋은 긴병꽃풀(금전초)•100/해열, 해독, 소종 등의 효능이 있는 꽃층층이꽃(층층이꽃)•101/감기로 인한 열, 기침, 기관지염, 편도선염에 좋은 까실쑥부쟁이•102/관절염, 신경통, 간염에 좋은 꼭두서니•103/꿩의다리아재비•104/해열과 지혈 효능이 있는 꿩의비름•105/구충, 해열, 지혈의 효능이 있는 꿩고비•106/열을 내려주고 기침 및 통증 완화 시키는 노루오줌•107/허약한 체질에도 사용하는 나비나물•108/윤폐지해, 청심안신의 효능이 있는 날개하늘나리(비늘줄기)•109/해열, 진통, 해독, 이뇨의 효능이 있는 냉초•110/암세포억제 피부노화에 좋은 눈개승마•111/해열, 해독, 소종의 효능이 있는 눈빛승마•112/숙취해소 및 콜레스테롤 수치를 낮추는 단풍취•113/신경통에 좋은 다래•114/거담, 해열, 파혈, 지혈작용이 있는 담배풀•115/위, 허파, 비장, 신장을 튼튼하게 해주는 더덕•116/구토, 요폐, 풍한기통, 타박상을 치료하는 덩굴별꽃•117/강장, 이뇨, 거풍, 소염 등의 효능이 있는 도고로마•118/가래가 끓는 증세, 기침, 기관지염에 좋은 도라지•119/피로회복,숙취에 탁월한 효과가 있는 도토리•120/중풍의 반신불수와 피부의 소양증에도 널리 쓰이는 독활(땅두릅)•121/해열, 해독, 소종의 효능이 있는 돌나물•122/동맥경화나 심장질환에 매우 좋은 두메부추•123/혈액순환과 피로회복에 좋은 두릅나무•124/배농, 보중, 소종, 익기, 지해의 효능이 있는 둥근잔대•125/당뇨병 환자에게 쓰면 치료 효과가 좋은 둥굴레•126/천식, 장염, 간염, 관절통, 입덧, 통풍에 좋은 들메나무•127/거풍습, 활혈, 서근, 지통의 효능이 있는 등갈퀴나물•128/관절염, 풍과 습기로 인한 통증에 좋은 딱총나무•129/비장을 튼튼하게 하고 장의 기능을 좋게 하는 마•130/신체허약증, 기침, 기관지염에 좋은 마가목•131/강장효과와 어혈을 풀어주는 물봉선(물봉숭아)•132/간을 보해주는 작용을 하는 마타리•133/허약체질, 면역력증강, 혈액순환에 좋은 만삼•134/정신을 안정하게 하는 효능이 있는 말나리•135/기침, 천식, 소변불통에 효과가 있는 멸가치•136/해독, 거담, 해열, 강장 등에 효능이 있는 모시대•137/활성산소를 막는 주는 역할을 하는 민박쥐나물•138/혈액순환을 활발하게 해주는 밀나물•139 양기를 돋우어 주는 효능이 있는 묏미나리(시호)•140/간에 이로운 작용을 하는 물쑥•141/경련성 기침에 좋은 미나리냉이•142/감기, 두통, 인후통에 효능이 있는 미역취•143/소화, 변비에 좋은 말나물(말즘)•144/어혈작용, 통증완화, 중풍예방에 좋은박쥐나물•145/해열, 해독, 소종 등의 효능이 있는 바위취•146/콩팥의 기능을 원활하게 하는 바위떡풀•147/거풍, 진통의 효능이 있는 박쥐나무•148/혈열, 지혈, 토혈, 조경 진해 등에 효능이 있는 버들분취•149/열을 내리게 하고 경련을 풀어주는 범꼬리•150/초기 중풍에 효능이 있는 병풍취•151/해열작용, 해독작용을 하는 봄맞이•152/폐렴, 황달, 간염에 좋은 분취•153/사포닌 성분이 들어있는 비비추•154/변비에 좋은 사람주나무•155/이뇨, 강장, 곽란, 해독작용을 하는 산부추•156/건위제, 정장제로 쓰이는 산달래•157/위장을 튼튼히 하는 작용과 해독작용을 하는 산마늘(명이나물)•158/정력 감퇴, 양기부족에 좋은 삼지구엽초•159/식욕부진, 소화불량, 위장염에 좋은 삽주•160/혈액 순환을 도와주는 선밀나물•161/가래 삭이는 거담제(祛痰劑)로 사용되는소경불알•162/해열, 해독, 조혈, 소종 등의 효능을 가지고 있는 솔나물•163/사포닌이 들어있어 청열 해독, 소종에 좋은수리취•164/방광염, 신장염 등에 약재로 쓰이는시로미•165/폐결핵과 혈압강하에 사용되는 싸리냉이•166/구토제, 진정제, 이뇨제로 쓰이는 앉은부채•167/해독과 발육촉진, 부인병에 쓰이는 알록제비꽃•168/천식에 효과가 있는 애기나리•169/진해, 거담, 소종 등의 효능이 있는 앵초•170/강정제, 음위/, 강장제, 피로회복제 등에 쓰이는 오가피•171/항염 작용과 혈액응고를 지연시키는 효과가 있는 어수리•172/위장염, 구토, 설사 등에 좋은 얼레지•173/식욕부진이나 소화불량 등에 좋은 용담•174/소화불량이나 식욕부진에 효과가 있는 오리방풀•175/진통, 거풍, 소종, 해독 등의 효능이 있는 우산나물•176/황달, 이뇨치료, 강장제 등으로 사용되는 원추리•177/기침을 멈추게 하고 폐를 보해주는 윤판나물•178/월경통, 월경불순 등에 처방약으로 쓰이는 왜(산)현호색•179/신장병 또는 당뇨병의 특효라고 알려져 있는 음나무(엄나무)•180/지혈, 해독에 사용되는 오이풀•181/산후의 지혈과 복통에 사용되는 익모초•182/신경통, 관절염에 좋은 으름덩굴•183/염증 치료와 피를 멈추게 하는 일월비비추•184/진통과 타박상 치료약으로 쓰이는 자주괴불주머니•185/진해, 거담, 해열, 강장, 배농제로 사용하는 잔대•186/해열, 거담, 진해, 진정 등의 효능이 있는 전호•187/피부의 염증이나 복통에 효과가 있는 조밥나물•188/진해, 거담, 항균 등의 효능이 있는 좀개미취•189/해열, 소염 등의 효능이 있는 좀꿩의다리•190/불면증과 부종에 사용하는 중나리•191/진정, 진경의 효능이 있는 쥐오줌풀•192/백혈구감소증에 효과가 있는 참나리•193/철분이 많아 빈혈예방과 치료에 탁월한 참나물•194/신체허약, 두통, 현기증에 좋은 참당귀•195/거풍, 청열, 양혈, 해독의 효능이 있는 참바위취•196/감기, 기관지염, 천식에 좋은 참반디•197/신경통과 류머티즘에 사용하는 참으아리•198/혈액의 순환을 도와주는 청가시덩굴•199/각종 독소를 체외로 배출시키는 참죽나무•200/두통과 현기증에 효능이 있는 참취•201/이뇨, 해독, 거풍 등의 효능이 있는 청미래덩굴•202/신경통, 타박상, 종기에 좋은 초피나무•203/두통, 고혈압, 뒤통수가 당기는 증세에 좋은 칡•204/피로회복, 위장병에 좋은 털중나리•205/신체허약증, 두통에 좋은 풀솜대•206/강심, 진정의 효능이 있는 키다리난초•207//몸의 열을 내리게 하는 합다리나무•208/건위, 정장, 해열, 해독, 진통 등의 효능이 있는 황벽나무•209/혈압과 혈당을 낮추는 작용을 하는 통둥굴레•210/민간요법으로 가지와 잎으로 암치료에 사용되는 화살나무•211/갑상선종 등에 약재로 쓰는 파드득나물•212/혈중 알코올 농도를 낮춰 주는 효과가 입증된 헛개나무•213/어혈을 풀어주는 호장근•214/혈액순환을 원활하게 해주는 홀아비꽃대•215

보약이 되는 들나물
기침과 인후염의 치료약으로도 사용하는 가락지나물•218/각시취•219/소화불량과 장염으로 인한 복통, 설사에 좋은 개망초•220/설사를 멈추게 하는 작용이 있는 개비름•221/강력한 항산화력을 가지고 있는 가지•222/눈과 귀를 밝게 하는 갓•223/열을 내리게 하며 진통작용을 하는 갯기름나물(방풍)•224/류마티스, 관절염에 좋은 갯메꽃•225/폐를 맑게 해주는 갯방풍•226/부기를 가라앉히는 효능이 있는 거지덩굴•227/겹삼잎국화•228/불면증에 좋은 고들빼기•229/암 예방에 효과적인 고구마•230/시력에도 좋고 이뇨작용에 좋은 고마리•231/류머티즘과 신경통에도 좋은 고추나물•232/피부병에 좋은 괭이밥•233/풍을 제거하고, 신경통에 좋은 광대나물•234.근육에 경련을 일으키는 증세에 좋은 갯완두•235/거담, 진해, 건위, 진정 등의 효능이 있는 금불초•236/항암, 항산화, 항염증 강화에 좋은 기름나물•237/천식, 기관지염, 인후염의의 감기증상에 좋은 금창초•238/고혈압에 좋은 까치수염•239/항균작용, 살균작용을 하는 깨풀•240/흥분을 가라앉히는 작용을 하는 꽃다지•241/팔다리가 굳어지고 마비되는 증세에 좋은꽃마리•242/간, 이뇨, 소염 등에 효과가 있는꿀풀•243/열을 내리고, 어혈을 풀어주는 남산제비꽃•244/노화를 억제시켜 주는 냉이•245/노랑선씀바귀•246/월경불순을 치료하는 논냉이•247/신경안정, 불면증에 좋은 달래•248/혈액순환개선, 신체기능과 체력증진에 좋은 달맞이꽃•249/당뇨병 치료 등에 효능이 있는 닭의장풀•250/중풍과 반신불수의 치료약재로 쓰이는 대나무(죽순)•251/강장, 이뇨, 소종 등의 효능이 있는 댑싸리•252/이뇨작용을 하는 댕댕이덩굴•253/어혈을 없애고 통증 완화와 부기를 가라앉히는 작용을 하는 도깨비바늘•254/피를 맑게 하는 돌나물•255/칼로리가 낮아 다이어트 효과가 있고 당뇨병에 좋은 돼지감자•256/질병을 예방하고 암세포 증식을 억제하는 들깨•257/중풍, 고혈압, 산후복통에 좋은 등골나물•258/혈액순환을 좋게 하는 딱지꽃•259/복통, 구토, 지혈 등에 쓰이는 쑥(약쑥)•260/위장동통, 산후복통, 간기능장애에 뚝갈•261/이뇨작용, 혈압하강작용을 하는 마디풀•262/허약한 사람에게는 좋은 영양제가 되는 마름•263/말냉이 전체를 자궁암에 쓰는 말냉이•264/폐결핵, 당뇨, 변비 등의 처방에 사용되는 맥문동•265/해독작용이 강하고 중풍에도 효능이 있는 머위•266/방광염, 당뇨, 고혈압 등에 좋은 메꽃•267/멍든 피를 풀어주며 해독작용을 하는 며느리밑씻개•268/당뇨에 효과가 있는 며느리배꼽•269/소종, 해독의 효능이 있는 멱쇠채•270/몸에 열이 많은 사람들의 열기를 내려주는 명아주•271/출혈에 뛰어난 효과를 나타내는 모시풀•272/혈액순환 촉진과 해독작용을 하는 무릇•273/지혈작용 및 해독작용을 하는 물레나물•274/청열, 이습에 효능이 있는 물여뀌•275/해열, 진통, 소종 등에 사용되는 미나리아재비•276/항암효과와 항바이러스성과 알코올 해독 능력이 탁월한 미나리•277/감기 열, 기관지염, 늑막염에 좋은 민들레•278/간염 및 간질환, 위산과다 및 위장질환에 좋은 서양민들레•279/해열, 이뇨, 건위 등의 효능이 있는 흰민들레•280/감기, 기침, 천식 등에 효과가 있는 바디나물(연삼)•281/박이 열을 내리고 갈증을 해소하는 박•282/해열, 해독, 건위 등의 효능이 있는 방가지똥•283/소화불량, 식욕부진, 복통치료제로 사용되는 방아풀•284/소화불량, 위염, 신경과민증에 좋은벋음씀바귀•285/두통, 식중독, 구토, 복통, 설사, 소화불량에 좋은 배초향•286/기침, 천식, 비염에 특효인
배암차즈기(곰보배추)•287/관절염, 임파선염에 좋은 뱀무•288/해열, 해독, 소종의 효능이 있는 벼룩나물•289/위장염과 위궤양, 위암, 자궁암에 좋은 번행초•290/명목, 해독의 효능이 있는 벼룩이자리•291/이뇨제, 해열, 지혈제로 쓰이는샤데풀(거채)•292/단백질, 칼슘, 철 같은 미네랄이 풍부하게 들어 있는별꽃•293/각종 비타민과 칼슘을 함유하고 있는 비름 (비듬나물, 새비름)•394/해열, 진통, 해독 등의 효능이 있는 뽀리뱅이•395/남성의 양기를 돕고 여성의 음기를 돕는 사상자•296/해열, 이뇨, 발한, 진통에 좋은 사철쑥•297/해독하는 효능이 있는 산비장이•298/소종, 해독의 효능이 있는 소귀나물•299/기관지염, 폐병을 치료하는 데 쓰는 석잠풀(초석잠)•300/해독제로서 약용에 쓰이는 섬초롱꽃•301/암 예방에 탁월한 효능이 있는 소리쟁이•302/혈압 강하의 효능이 있는 솔장다리•303/해독, 거풍습 효능이 있는 솜나물•304/감기로 인한 열, 기침, 기관지염에 좋은 솜방망이•305/기침, 천식, 진해, 이뇨 등에 효능이 있는 쇠뜨기•306/이뇨, 강장 등에 효과가 있는 쇠무릅(우슬)•307/해열, 이뇨, 소종, 산혈 등의 효능이 있는 쇠비름•308/기관지염, 기침에 쓰이는 쇠서나물•309/고혈압, 황달에 효과가 있는 수송나물•310/해열, 지갈(止渴), 이뇨 등의 효능이 있는 수영•311/약리실험에서 항암작용도 있다고 밝혀진 순채•312/혈액 순환을 원활하게 해주는 쉽싸리•313/해열제나 이뇨제 등으로 사용되는 쑥부쟁이•314/위장약이나 진정제로 사용되는 씀바귀•315/소화기능을 튼튼하게 해주고 음기를 보강하는 양지꽃•316/항암 효과가 있는 애기수영•317/진해, 거담 효과가 있는 양하•318/신경통 치료에 사용되는 엉겅퀴•319/지혈, 소종의 효능이 있는 여뀌•320/살아있는 인슐린이라 불려 당뇨에 좋은 여주•321/마음을 안정시키는 효능이 있는 연꽃•322/열을 내리고 해독효능이 있는 옥잠화•323/혈압도 내리고 고혈압에 좋은 올방개•324/온폐, 화담, 화중, 이뇨의 효능이 있는 옹굿나물•325/가래를 삭이며 소변을 잘 나오게 하는 왜제비꽃(제비꽃 속)•326/이뇨제, 해독제, 건위제 등으로 사용하는 인동초•327/각기와 인후염 등에 효능이 있는 자리공•328/감기로 인한 열, 편도선염, 인후염에 좋은 왕고들빼기•329/간상선암을 치료하는 잔털제비꽃•330/혈액 순환을 원활하게 하는 장구채•331/사포닌이 있어 정혈작용을 하는장대나물•332/류머티즘으로 인한 통증의 치료에도 쓰이는 젓가락나물•333/해독, 소염, 소종, 이뇨 등의 효능이 있는 제비꽃•334/이뇨작용을 하며 피를 식혀주는 조개나물•335/지혈의 효능이 있으며 멍든 피를 풀어주는조뱅이•336/간기능 촉진, 부인병에 효능이 있는 졸방제비꽃•337/혈압강하 작용이 있으므로 고혈압을 치료하는좁쌀풀•338/지혈과 건위, 소종 등의 효능이 있는
지칭개•339/담으로 인한 기침의 치료에도 효능이 뛰어난 질경이•340/위궤양, 장염, 월경이 멎지 않는 증세에 좋은 짚신나물•341/소변을 자주 보는 증상에 좋은 참꽃마리•342/폐렴, 보신, 폐기 등의 약용으로 쓰이는 천문동•343/참명아주•344/화상, 동상, 외상출혈 등에 효과가 있는 춘란(보춘화)•345/혈액순환까지 원활하게 해주는 큰까치수염•346/부스럼과 아토피에 좋은 콩제비꽃•347/풍습으로 인한 마비통증, 관절염에 좋은 톱풀•348/거담, 진해, 해독 등에 효과가 있는 층층잔대•349/피를 맑게 해주며 해독작용도 있는 큰방가지똥•350/큰황새냉이•351/소종, 해독의 효능이 있는 토란•352/염증을 제거하고 독을 뽑아내는 피마자(아주까리)•353/여러 암의 발생 위험을 감소시키는 효능이 있는 호박•354/이뇨제로 각각 사용되는 환삼덩굴•355/생리통을 제거하고 자궁내막염에 사용하는 활량나물•356/위암, 자궁경부암, 비암, 인후암 등에 좋은뱀 딸기(사매)•357/열을 내려주는 앵두•358/소변과 설사를 다스려 주는 가시연꽃•359/구절초•360/과민성 비염이나 콧물에 좋은 목련(신이)•361/옻나무(칠)•362/폐에 열을 내려 천식증을 없애주는 뽕나무•363/속에 열이 있어 가슴이 답답하여 잠을 못잘 때 효능 치자나무•364/풍습으로 인한 통증과 반신불수에 좋은 오가피•365
발기부전증에 좋은 부추•366/양기를 잘 통하게 하는 파•367/세균에 저항하고 염증을 가라앉히는 효능 마늘•368/음식 소화와 더부룩함을 제거 무•369/야맹증, 소갈증에 좋은 시금치•370/소변을 잘 나오게 해서 붓기를 없애주는 어성초•371/혈의 운행을 활발히 하여 통증을 그치게 하는 가지•372/폐에 생긴 여러 가지 열증으로 기침이 나는 것에 좋은 꽈리(산장)•373/만성기관지염,유선염, 악성종양에 좋은 까마중(용규)•374/유방에 옹이 생긴 병에 좋은느릅나무•375/출혈을 멈추는 효능 수리딸기(산매)•376/간염. 외용은 부어오른 종기, 뾰루지에 사용되는 감국•377/소변에 피가 섞여 나오는 증상에 좋은 맨드라미(계관화)•378/혈의 운행을 활발하게 하는 찔레나무•379/위염, 위궤양 등에 효과가 있는 가막사리•380/가래를 삭이고 풍을 없애주는 보리수•381/열을 내려주고 해독작용 금메밀•382

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