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책 정보
· 제목 : 인간과 술 (유산·혁신·진화)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9791196999124
· 쪽수 : 288쪽
· 출판일 : 2024-10-31
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9791196999124
· 쪽수 : 288쪽
· 출판일 : 2024-10-31
책 소개
술의 기원부터 현대 사회까지, 술이 인간의 삶에 미친 영향을 역사적, 사회적, 문화적 관점에서 깊이 있게 조명한 우리술문화원의 두 번째 연구총서가 나왔다. 과거에 머무르지 않고 미래 사회에서 우리술이 나아가야 할 방향을 제시한 기획이 돋보이는 책이다.
목차
들어가며
▮ 축복 8
▮ 우리에게 술은 무엇인가 10
제1부 유산 | 농경
제1장 한국의 도작문화와 술... 이화선 17
제2부 혁신 | 천문 · 사상 · 의약
제2장 술에 담긴 천문... 박창범 113
제3장 유교경전에서 술의 상징체계... 진성수 129
제4장 조선의 술과 의약, 떼려야 뗄 수 없는 사이... 김호 177
제3부 진화| 기술 · 디자인예술
제5장 메타버스·인공지능 시대의 기술과 술... 박영신 201
제6장 술과 디자인예술, 그 진화하는 힘과 사회책임... 박선욱 239
부록
▮ 술을 키워드로 하는 국내 논문 목록 265
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