와인 인문학 : 스페인 편 1

머리말

스페인 지도

Chanpter 01. 안달루시아

1. 스페인 최초의 포도 재배지 카디스, 헤레스, 말라가
2. 헤레스, 셰리 와인을 사랑한 유명한 작가들
3. 셰리 와인을 만드는 솔레라 시스템
4. 최고의 셰리 와인을 추구하는 보데가스 티오 페페
5. 과거와 현대의 예술이 공존하는 말라가
6. 피카소의 고향 말라가
7. 말라가 와인과 보데가 안티과 카사 데 과르디아
8. 론다의 누에보 다리, 헤밍웨이
9. 보데가 데스칼소스 비에호스와 보데가 도냐 펠리사
10. 스페인의 ‘산토리니’라 불리는 하얀 마을 프리힐리아나
11. 보데가스 호르헤 오르도녜스와 보데가스 벤토미스
12. 알 안달루스의 수도 코르도바
13. 스페인의 무슬림과 와인
14. 몬티야 모릴레스와 역사적인 보데가스 알베아르
15. ‘문화의 용광로’ 그라나다 술탄국
16. 이슬람 최고의 건축물 알람브라 궁전
17. 그라나다 와인과 보데가스 무냐나
18. 문화 예술의 도시 세비야와 와인 파티
19. 위대한 화가 벨라스케스와 인간의 순수함을 그려낸 무리요
20. 세비야의 플라멩코와 오페라
21. 르네상스 건축물로 유명한 바에사와 우베다, 그리고 와인

Chapter 02. 카스티야 라만차

22. 톨레도와 무데하르 건축
23. 세르반테스의 『돈키호테』, 포도주 감정사 산초 판사
24. 라만차 와인의 역사
25. 풍차 마을 캄포 데 크립타나와 보데가 엘 빈쿨로
26. 문화 예술과 와인 생산의 중심지, 토메요소
27. 스페인 와인의 역사와 전통을 이어가는 발데페냐스
28. 보데가스 로스 야노스와 '예술의 동굴'
29. 스페인 최대 규모의 와이너리 펠리스 솔리스

Chapter 03. 무르시아

30. 오늘날 '스페인의 과수원'이라 불리는 무르시아
31. 후미야 지역과 보데가스 후안 힐
32. 예클라 지역과 보데가스 바라온다

Chapter 04. 발렌시아

33. 예술과 과학의 도시 발렌시아
34. 일찍이 '폰디용'으로 널리 알려진 발렌시아 와인
35. 우티엘 레케나와 보발 와인
36. 보데가스 비센테 간디아와 '통 속의 예술'
37. 화려한 건축물로 유명한 보데가스 토레 오리아

참고문헌

이 보데가(와인 저장고)는 귀스타브 에펠(Gustave Eiffel, 1832~1923)이 설계한 독특한 금속 돔형 천장으로 유명하다. 에펠의 혁신적인 철골 구조 기술을 보여주는 대표적인 건축물 중 하나다. 천장의 움푹 들어간 모습이 조개 모양처럼 생겨 라 콘차(조개)라는 이름을 붙였다. 이곳에 대한민국을 포함하여 206개 나라의 국기가 표시된 아몬티야도 와인 통을 보관하고 있다.

햇살이 가득한 해안 도시 말라가는 유명한 예술가 피카소(Pablo Picasso, 1881~1973)의 고향이다. (...) 피카소 가족은 스페인 북부로 이주했고, 그는 마드리드와 바르셀로나에서 공부하고 살다가 1904년 파리에 정착했지만 항상 자신은 ‘말라가 사람’이라고 했다. 또 그는 “스페인을 사랑했고 안달루시아의 뿌리를 존중했다”라고도 했다. 말라가 언덕 위 알카사바는 피카소가 작품에서 반복적으로 사용한 지중해의 역사와 신화를 상징한다.