이수정 (영재맘) (지은이)  | 시대인

14,000원  | 2024-12-10  | 9791138383165

어디에서도 볼 수 없었던 특별한 롤케이크 레시피가 가득 담겨 있다. 상큼한 과일이 듬뿍 들어간 후르츠 롤케이크, 입안 가득 달콤함이 퍼지는 스위트 롤케이크, 건강한 재료로 만든 건강 롤케이크, 특별한 날을 위한 스페셜 롤케이크까지 총 40가지의 다채로운 레시피가 수록되어 있다.

이수정 (영재맘) (지은이)  | 시대인

14,000원  | 2017-03-10  | 9791125432708

김영모 (지은이), 조장호 (그림), 비단구두 (기획)  | 뜨인돌어린이

9,000원  | 2007-04-06  | 9788992130349

이 책은 우리시대 장인으로 존경받는 파티쉐 김영모선생에 대한 이야기를 동화로 꾸민 일종의 자서전이자, 파티쉐라는 직업에 대한 길잡이이다. 또한 아직 자신의 진로를 정하지 못한 어린이와 청소년들에게 꿈을 가지는 것에 대한 중요성과 인내심을 기르는 방법을, 파티쉐가 되고 싶은 어린이들에게는 파티쉐가 되려면 어떻게 해야 하는지 가르쳐 주고 있다.

오가와 세이코 (지은이), 김수연 (옮긴이)  | 봄봄스쿨

5,900원  | 2015-12-23  | 9791158950149

야나세 구미코 (지은이), 황세정 (옮긴이)  | 봄봄스쿨

5,900원  | 2015-12-16  | 9791158950132

스펀지케이크 굽기나 롤 말기를 어려워하는 분들을 위해서 각 단계별로 사진과 함께 자세한 설명을 담고 있어 초보자도 쉽게 도전할 수 있다.

야나세 구미코 (지은이), 황세정 (옮긴이)  | 아르고나인

3,900원  | 2012-08-20  | 9788997227563

스펀지케이크 굽기나 롤 말기를 어려워하는 분들을 위해서 각 단계별로 사진과 함께 자세한 설명을 담고 있다. 또 앙증맞은 사이즈에 어울리는 선물 포장법과 남은 재료와 스펀지케이크를 활용해 만들 수 있는 여러 가지 디저트 레시피들도 소개되어 있다.

오가와 세이코 (지은이), 김수연 (옮긴이)  | 아르고나인

3,900원  | 2012-05-25  | 9788997227426

쉽고 간단하게 만드는 요리로 인기를 얻고 있는 요리 연구가 요가와 세이코가 난생처음 롤케이크에 도전하는 초보자도 간단하게 완성할 수 있도록, 43가지의 롤케이크 레시피를 수록해 알기 쉽게 설명한 책. 베이킹 입문자의 입장에서 필요한 도구들과 만드는 과정을 차근차근 자세히 풀어놓고 깔끔하게 정리하고, 고도의 기술을 요하는 레시피가 아닌 기본적인 룰과 작은 응용으로 다양하게 만들어지는 롤케이크들을 소개한다.

사치 (지은이)  | 아르고나인

4,900원  | 2011-06-25  | 9788993497922

보기만 해도 너무나 사랑스러워 미소가 지어지는 앙증맞은 롤케이크들. 좋은 재료들을 선별해 내 손으로 직접 만들어 사랑하는 가족, 친구들과 함께 나눈다면 그 자체가 바로 행복이 아닐까? 프랑스 코르동블루 파리학교 파티스리 과정을 수료하고 다년간 프랑스에서 활동한 스위츠 코디네이터 Sachi 씨가 쉽고 즐겁게 만들 수 있는 개성 만점 일러스트 롤케이크 레시피를 제안한다.

다카하시 쿄우코 (지은이), 김수정 (옮긴이)  | 즐거운상상

9,900원  | 2015-12-20  | 9791155360415

롤 케이크의 기본이 되는 스펀지 반죽, 수플레 반죽법. 그리고 생크림과 커스터드 크림을 베이스로 한 크림 만들기, 구운 시트에 크림 올리는 방법, 구운 시트를 안으로 말기, 겉으로 말기 등 롤 케이크 만들기의 기본이 되는 모든 과정을 친절하게 설명하고 있다.

이시즈카 신고 (지은이), 권효정 (옮긴이)  | 유나

15,000원  | 2019-05-14  | 9791188364169

일본에서 사랑받아 온 롤케이크의 비밀 레시피를 공개한다. 이시즈카 신고를 비롯한 10명의 일류 셰프들의 명작 롤케이크 총 13개의 레시피가 실려있다. 초보자부터 전문가까지 누구나 일류 셰프의 맛을 그대로 재현할 수 있도록 친절한 설명과 함께 섬세한 재료의 분량, 그리고 상세한 팁까지 수록했다.

준코 (지은이), 박희진 (옮긴이)  | 크라운출판사

11,000원  | 2011-05-10  | 9788940698952

누적 방문객 400만 명 일본 인기 블로그의 화려하고, 건강까지 생각한 레시피를 한 권의 책으로 출간했다. 밋밋한 시트에 모양을 입혀 롤 케이크를 먹는 즐거움 뿐만 아니라 보는 즐거움, 만드는 즐거움까지 더했다. 또한, 생일, 홈 파티, 발렌타인데이, 크리스마스 등 각종 행사와 선물용으로 나만의 롤 케이크를 만들 수 있으며, 테이크아웃커피전문점과 베이커리 창업에 나만의 스타일을 살릴 수 있다.

김영모 (지은이)  | 기린출판사

9,800원  | 2006-11-01  | 9788995735244

롤케이크 한가지만을 주제로 기본적인 레서피와 함께 지금까지 접해보지 못했던 새로운 신제품들로 구성되었다. 다른 케이크들보다 만드는 시간이 비교적 짧고 간단하지만 뛰어난 맛으로 누구에게나 사랑 받는 롤케이크를 한권의 책에 담아냈다.

박지현 (지은이)  | 더테이블

28,000원  | 2021-03-30  | 9791164261642

케이크 맛집 SHURAZ CAKE(슈라즈케이크)의 인기 디저트 레시피를 담았다. 홈베이커 분들에게는 집에서도 쉽고 맛있고 근사하게 완성할 수 있는 케이크 레시피로 다양하게 활용하실 수 있도록 모든 공정을 자세하게 설명한다.

모리시타 수 (지은이)  | 학산문화사(만화)

5,000원  | 2020-07-08  | 9791134862251

모리시타 수 (지은이)  | 학산문화사(만화)

5,000원  | 2020-04-28  | 9791134855567

모리시타 수 (지은이)  | 학산문화사(만화)

5,000원  | 2020-02-24  | 9791134848507

모리시타 수 (지은이)  | 학산문화사(만화)

5,000원  | 2019-12-27  | 9791134841928

모리시타 수 (지은이)  | 학산문화사(만화)

5,000원  | 2019-10-17  | 9791134831936

모리시타 수 (지은이)  | 학산문화사(만화)

4,500원  | 2019-07-16  | 9791134820350

모리시타 수 (지은이)  | 학산문화사(만화)

4,500원  | 2019-04-18  | 9791134811242