박순직, 이종훈  | 한국방송통신대학교출판문화원

14,250원  | 20050125  | 9788920908583

밀·옥수수와 함께 인류의 3대 식량작물인 벼에 대해 중점적으로 다루었다. 또한 쌀의 우수성과 벼농사의 기상조건 및 재배벼의 분화와 품종개량에서부터 벼의 재배방법, 잡초와 병해충 방제에 이르기까지 벼농사의 전반적인 이론과 기술에 대하여 자세히 서술하였다.

한국쌀연구회  | 에피스테메

0원  | 20101030  | 9788920005282

식량자원으로서의 쌀, 한반도 전래에서 오늘날까지! ‘벼와 쌀’ 분야의 국내 연구성과를 총체적으로 정리한 『벼와 쌀』 제2권. 이 책은 (사)한국쌀연구회 소속 72명의 학자와 전문가들이 한반도의 벼 전래에서 벼농사의 역사, 재배기술의 발전 등을 정리한 것이다. 쌀 자급이 이루어지지 못했던 1960년 이전과 달리 지속적인 연구개발로 지금의 안정적 자급이 가능하게 된 배경을 설명하고, 연구 현장의 실제 경험을 바탕으로 연구 성과를 정리하였다.

한국쌀연구회  | 에피스테메

0원  | 20101030  | 9788920005275

식량자원으로서의 쌀, 한반도 전래에서 오늘날까지! ‘벼와 쌀’ 분야의 국내 연구성과를 총체적으로 정리한 『벼와 쌀』 제1권. 이 책은 (사)한국쌀연구회 소속 72명의 학자와 전문가들이 한반도의 벼 전래에서 벼농사의 역사, 재배기술의 발전 등을 정리한 것이다. 쌀 자급이 이루어지지 못했던 1960년 이전과 달리 지속적인 연구개발로 지금의 안정적 자급이 가능하게 된 배경을 설명하고, 연구 현장의 실제 경험을 바탕으로 연구 성과를 정리하였다.

이상배  | 해와나무

7,650원  | 20130708  | 9788962681109

『벼와 쌀 그리고 밥 이야기』는 농부 아저씨가 직접 들려주는 벼와 쌀 그리고 밥 이야기를 통해 한 톨 한 톨마다 생명이 깃들인 쌀이 얼마나 소중한 것인지, 오랜 세월 우리의 삶과 역사ㆍ문화 속에 얼마나 깊숙이 영향을 미쳤는지를 친절하게 알려주는 책입니다. 딱딱한 정보를 전달하는 것이 아니라 어린이들에게 옛이야기를 들려주듯 쌀에 대한 이야기를 재미있게 이야기합니다.