임재석  | 무역경영사

27,720원  | 20110820  | 9788946805026

2008년 프랜차이즈업 현황 및 발전방안연구(지식경제부)를 책임연구했던 저자가 연구자료와 함께 그동안 프랜차이즈 실무를 강의하면서 교육현장에서 미흡하게 생각되었던 프랜차이즈 창업부분을 보완하며 가맹점 창업과 운영전략에 맞는 실무교재의 필요성을 절감하여 집필한 책이다.

조세핀 테이  | 검은숲

9,900원  | 20110825  | 9788952762559

역사 속 실제 유괴 사건을 재구성한 미스터리 걸작! 영국 고전 미스터리를 대표하는 여류 작가 조세핀 테이의 소설 『프랜차이즈 저택 사건』. 영국추리작가협회와 미국추리작가협회 회원들이 선정한 100권의 리스트에 모두 포함된 걸작으로, 영화와 TV드라마로도 제작되었다. 18세기 영국에서 일어났던 실제 유괴 사건을, 이 소설을 집필한 당대의 시선으로 재해석했다. 실종된 이후 4주 만에 나타난 소녀 베티 케인. 소녀는 자신이 감금된 장소가 '프랜차이즈 저택'이라고 주장하며 저택의 세부를 상세하게 설명한다. 저택에 살고 있는 샤프 모녀가 유괴 사건의 범인으로 지목되지만, 모녀는 소녀를 처음 봤다고 주장한다. 이런 상황에서 로버트 블레어는 한 건의 전화로 샤프 모녀의 변호를 맡게 되는데….

임현철, 이형진  | 한올출판사

26,010원  | 20230825  | 9791166473821

본서는 우리나라 외식프랜차이즈 산업의 이해와 산업의 변천, 전망을 토대로 경영적인 측면에서 인적관리와 매뉴얼, 관련 법규와 분쟁의 해결, 재무·회계 관리, 정보공개서와 계약서, 마케팅전력에 대해 기술했다. 실무 편에 수록된 사례는 현장에서 사용되고 있는 내용들을 구체적으로 서술한 내용으로 프랜차이즈 본부와 가맹점뿐만 아닌 일반 외식업에 종사하는 모든 분들이 참고하여 경영 및 매출 증대에 보탬이 될 수 있는 지침서 역할을 할 수 있을 것으로 보인다.

최용훼, 김명선  | 한경사

30,000원  | 20141020  | 9788968440465

▶ 이 책은 프랜차이즈 창업에 대한 이론서입니다. 프랜차이즈 창업의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

설봉식  | 중앙대학교출판부

7,000원  | 20130527  | 9788972072874

오늘날 생계형 자영업의 위기는 그 어느 때보다도 극심하다. 이제는 프랜차이즈 비즈니스와 경영에 더 많은 관심을 가지고 철저히 준비해야 할 때이다. 상대적으로 더 나은 프랜차이즈 시스템 및 그 운영매뉴얼을 갖춘 장수기업의 프랜차이즈 브랜드는 안전한 투자처로 보아도 손색이 없다. 이 책은 프랜차이즈 창업 및 투자 노하우를 구체적으로 소개하며, 향후 프랜차이즈 산업의 행보와 경쟁우위 전략에 대해서도 서술하고 있다.

서민교  | 벼리커뮤니케이션

90,000원  | 20240418  | 9791190063173

프랜차이즈 12,000개 시대 예비창업자에게 선택받을 준비되셨나요? 『2024 프랜차이즈 산업통계현황』은 맥세스컨설팅이 매년 발표하는 대한민국 프랜차이즈산업의 현주소이다. ‘숫자는 거짓말을 하지 않는다’는 말처럼 객관적이고 과학적인 통계로 국내 프랜차이즈 산업의 통계를 정리, 분석했다. 대한민국 프랜차이즈 산업의 현주소를 살피고, 미래를 전망하며 성장 전략을 수립하는 안내자 역할을 할 것으로 기대된다. 맥세스컨설팅은 공정거래위원회의 가맹거래 사이트(http://franchise.ftc.go.kr)에 공개된 ‘정보공개서’ 데이터를 2022년 1월, 2023년 1월, 2024년 1월, 총 3회에 걸쳐 전수조사했다. ‘2021년 1월~12월’, ‘2022년 1월~12월’, ‘2023년 1월~12월’ 3기간 동안의 정보공개서를 신규 및 변경 등록한 브랜드의 데이터를 축적했다. 이를 바탕으로 자체 개발한 300여 개 지표와 자체 툴을 이용해 국내 프랜차이즈 산업현황을 분석했다. 공정거래위원회 정보공개서 데이터는 현행 여건상 현시점과 1년여의 시간차이가 발생할 수밖에 없다. 따라서 『2024 프랜차이즈 산업통계현황』은 2023년 12월에 완료된 ‘2022년치 최종 데이터’를 기준으로 현재시점에서 국내 프랜차이즈 산업통계를 분석, 정리한 결과물이다. 프랜차이즈 산업전반, 업종별, 정보공개서 43개 업종분류별, 지역별, 기업규모별, 브랜드규모별, 생산성, 성장성, 수익성, 안정성 등 10개 카테고리로 구성돼 있다. 특히 정보공개서 데이터를 바탕으로 외식, 서비스, 도소매 상위 3% 브랜드 리스트를 수록했다. 외식 1부(가맹점 50개 이상) 100곳, 외식 2부(가맹점 50개 미만) 100곳, 서비스 50곳, 도소매 50곳 등 300개 브랜드를 선정했다. 이는 단순히 브랜드 순위를 정하기 위한 목적이 아니라 예비 가맹사업자가 가맹사업을 지속할 수 있는 가맹본사를 선택하는 데 도움을 주는 데 있다. 또한 가맹본사가 각 브랜드의 현재를 파악하고 프랜차이즈 시스템을 정비함으로써 가맹점과 상생하는 길을 모색하는 계기를 제공하는 데 있다. 이를 통해 국내 프랜차이즈 산업이 한층 성숙하는 계기가 될 것으로 기대된다.

김영갑  | 교문사

26,100원  | 20220830  | 9788936323936

성공적인 외식프랜차이즈 기업이 되기 위해 경영자와 기획자가 알아야 할 모든 것! 우리나라 외식프랜차이즈 기업들의 수명이 미국이나 일본에 비하여 짧은 이유는 무엇 때문일까? 외식프랜차이즈의 장기 존속은 콘셉트 기획과 개발로부터 시작된다. 콘셉트 개발은 지반의 성질을 분석하여 다지고, 뼈대를 세우는 기초공사와 같은 것이다. 기반을 잘 다진 건물은 태풍과 지진에도 끄덕없듯이, 잘 만든 외식프랜차이즈의 콘셉트는 경제상황이 달라지고 트렌드가 변해도 든든히 버티는 힘이 된다. 잘 만든 콘셉트라도 콘셉트만으로는 오래 가는 프랜차이즈가 될 수 없다. 콘셉트를 지지할 수 있는 프랜차이즈 시스템이 구축되어 있어야만 프랜차이즈 본부는 물론, 가맹점이 오래 생존할 수 있다. 프랜차이즈 시스템은 잘 만든 건물의 가치를 올리고, 이를 관리하는 관리자의 개념이라 할 수 있다. 이 책을 통해 외식프랜차이즈 가맹본부 구축과 감염에 대한 지식은 물론, 현장에서 바로 활용할 수 있는 실무능력을 갖출 수 있다. 오래 가는 성공적인 외식프랜차이즈 기업이 되기 위해 고군분투하는 경영자와 기획자에게 큰 힘이 될 것이다.

서민교  | 벼리커뮤니케이션

22,500원  | 20140314  | 9788995944448

『프랜차이즈경영론』는 체계적인 프랜차이즈 시스템 구축을 위한 총론과 각론을 일목요연하게 정리한 책이다. 가맹점개발, 점포개점지원, 오퍼레이션, 프랜차이즈 마케팅, 머천다이징, 판매촉진, 구매·물류, 정보화, 교육훈련, 재무 등 프랜차이즈 시스템을 지지하는 10가지 기능에 대해 상세히 다루었다. 풍부한 도표를 활용해 프랜차이즈 경영에 대한 시스템적인 사고와 실천력을 배양하는 데 도움을 준다.

한국콘텐츠미디어 편집부  | 한국콘텐츠미디어

151,200원  | 20230706  | 8809496290610

전국 프랜차이즈 브랜드 주소록을 업종별, 지역별로 11,559건, 전국 프랜차이즈 본사 주소록을 순위별, 업종별, 지역별로 7,884건을 수록했습니다. ※엑셀 파일로 사용자가 편리하게 수정·편집·출력할 수 있습니다.

변명식  | 두남

19,800원  | 20180315  | 9788964147948

▶ 이 책은 프랜차이즈 경영론에 대해 다룬 도서입니다. 프랜차이즈 경영론의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.

윤홍근, 임영균, 이수동, 이형남  | 두남

12,600원  | 20100310  | 9788964140482

『프랜차이즈 리더십』은 프랜차이즈 창업을 계획하고 있는 예비가맹점사업자나 현재 가맹점을 운영하고 있는 가맹점사업자가 성공적으로 사업을 수행하기 위해 갖추어야 할 프랜차이즈 관련 지식을 담고 있다.프랜차이즈에서의 핵심주제와 관련이론을 소개하는 한편 기업사례를 통해 현실적인 이해를 돕고자 하였다. 특히 『프랜차이즈 리더십』은 가맹본부와 가맹점사업자 양자의 균형된 시각에서 리더십과 기업가정신, 갈등과 협력, 관계형성 등의 문제를 다루고 있다는 점에서 색다르다 할 수 있다.

김의근, 선동규, 현경호, 우문호, 추승우  | 법문사

23,000원  | 20170307  | 9788918122991

『프랜차이즈 경영론』은 총 6장으로 구성되었으며 프랜차이즈에 대한 전반적인 이해를 도와주고 프랜차이징을 하는데 도움이 되는 실무적인 내용에서 프랜차이저와 프랜차이지 서로 간의 소통 문제와 갈등관리에 이르기까지 전반적인 내용을 수록하고 있다.

원석희  | 청람

25,650원  | 20110120  | 9788959721702

프랜차이즈를 운영하는 최선의 방법은 무엇인가 기존에 국내에서 출간된 프랜차이즈 전문서적들은 대개 마케팅 혹은 기타 유통 측면에서 접근한 것이 많아, 조직의 중추적 기능인 운영 측면에서 접근한 경우는 드물었다. 대상으로 하는 업종 업종 또한 요식업이나 호텔 등 일부 업종에 치우친 경우가 많았다. 이 책은 기본적으로 프랜차이즈 운영(operations)에 대한 지식을 담고 있다. 즉, 프랜차이즈를 운영하는 최선의 방법이 무엇인지를 찾는 데 그 목적이 있다.

변명식  | 학문사

16,830원  | 20130225  | 9788946722385

유통의 기본 개념과 프랜차이즈 산업의 이해 내용을 정리하고 유통기능을 서술했다. 그리고 유통자체의 기본기구, 유통산업, 유통기관, 소매, 도매, 유통기능 자체를 정리하고 실전사례를 다루었다.

이성훈  | 두남

22,800원  | 20180305  | 9788964147917

▶ 이 책은 프랜차이즈 경영론에 대해 다룬 도서입니다. 프랜차이즈 경영의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.