바 앤 다이닝 Bar & Dining 2012.9

Special
038 X-Himalaya
지구 최대 높이에¼¬ 우리는 무엇을 보았는가 - 6개월, 그 황홀하고도 치¿¬한 기록
040 Pakistan 054 india 062 nepal
078 Tasty Presents Guide 103
바앤다이닝의 ‘맛있는 지구’ 컬렉션. 올 추석 여러분께 드리는 맛있는 선물
080 AUSTRALIA 081 NEW ZEALAND 082 Israel 084 UNITED STATES OF AMERICA 086 CANADA 087 JAPAN
090 CHINA 092 INDONESIA 093 PAKISTAN 94 UNITED KINGDOM 096 France 100 SPAIN 101 FINLAND 102
GERMANY 104 Italy
110 SWITZERLAND 111 BELGIUM 112 HUNGARY 113 Republic of South Africa
114 korea 120 Hotel
124 art of kitchen
선물하기 좋은 7가지 콘셉트의 와인 액세¼¬리
126 BaSiC 128 Unique 130 Colorful 132 Antique 134 Boutique 136 Modern 138 Picnic

intro
014 Around the world
전 세계는 지금 천고마비 시즌
020 TASTE OF MONTH
제철 힐링 푸드, 무화과
022 B&D CHOICE 1
Whole Grains, Every Day, Every Way
024 B&D CHOICE 2
셰프는 허브가 필요해
026 column
좋은 한국 음식은 이상일 뿐이다
028 THE WINE
‘J’, 오스트리아 와이너리의 품격을 새기다
030 bubble of september
Taittinger Démi Sec & 냉채
032 THE COCKTAIL
Healing Cocktail welcoming Autumn
034 taste the movie
그 무엇이 ‘밥정’을 이기랴
036 the map
가을 하늘 공활하니 걷기도 좋으니

dining & bar
140 BAR TALK
Drinking paradox
유용석 싱글몰트코리아 대표가 인도하는 싱글 몰트 위스키 여행의 세 번째 주인공은 알코올중독 치
료 전문가인 양재진 원장이다. 싱글 몰트 위스키와 함께 여유로운 술자리를 즐긴다는 그와 함께 나
눈 음주 문화 이야기.
142 Green Recipe
Good Afternoon,
Welcome to My House
어윤권 셰프가 소개하는 쉽고 빠른 손님맞이 퀵 레시피

148 SMALL TALK 1
<비나포>의 이승훈 오너 소믈리에

149 Hot event
The Only One Single malt Whiskey

150 SMALL TALK 2
<태번38>의 고병욱 오너 셰프

Travel & Culture
068 B&D gallery
What a Wonderful World!
우리가 사는 이 지구가 얼마나 아름다운지, 그리고 그 아름다움이 얼마나 쉽게 허물어질 수 있는
지 경외심과 함께 경각심을 고취시킬 전시가 열렸다. <내셔널 지오그래픽展>. 엄선된 아름다운 지
구의 모습과 그 모습을 기록하는 사진작가들도 함께 만나보자.
152 Antenna
HOTEL l FOOD & RESTAURANT l DRINK l LIVING FASHION l BEAUTY
BOOK & MUSIC l ART & STAGE l AUTOl LOCAL TRAVEL l GLOBAL TRAVEL
168 About B&D
BACK NUMBER guide l SPECIAL PAcKAGE & GIFT FOR SUBSCRIBE
READER'S MAIL l SPECIAL GIFT