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책 정보
· 제목 : 암으로부터 지키는 건강한 밥상 차리기
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788901045948
· 쪽수 : 256쪽
· 출판일 : 2004-05-30
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9788901045948
· 쪽수 : 256쪽
· 출판일 : 2004-05-30
책 소개
암을 예방할 수 있는 음식 만드는 방법을 소개하는 요리책. 암에 대한 간략한 설명과 사진을 통해 보는 실제 조리예, 갖가지 재료를 가장 적절하게 다뤄서 암을 예방할 수 있는 음식을 만들어내는 방법 등이 실려있다.
목차
1장 암은 건강한 식생활을 통해 예방될 수 있다
2장 항암효과가 뛰어난 식품 6
part 1 콩&두부
part 2 마늘
part 3 청국장&된장
part 4 토마토
part 5 버섯
part 6 당근
3장 식탁 위의 항암식품 30
책 속 책
암 예방에 도움을 주는 자연양념
꼭 갖추어야 할 천연조미료
암환자를 위한 식사 가이드
한국인에게 가장 많은 6대 암
