당뇨에 참 좋은 맛있는 밥상

Eat2Heal 건강관리협회 헬스 어드바이저 과정을 이수했다. 현재 건강음식연구소 소장으로 환자 치유를 위한 식이지도와 치유 및 예방식을 연구, 저술하고 있으며 강의 및 방송 등을 통해 건강한 먹거리 방법을 보급하고 있다. 저서로 <당뇨에 참 좋은 맛있는 밥상>이 있다.

1937년 경기도 안성에서 태어나, 연세대학교 의과대학을 졸업하고, 동 대학원에서 의학박사 학위를 받았다. 김대중 대통령 주치의, 연세대학교 의과대학 내과교수, 의과대학 학장을 지냈으며, 2006년 현재 당뇨병전문 허내과의원 원장, 대한의사협회 국민건강위원회 위원장으로 활동했으며, 2020년 1월 향년 83세를 일기로 별세했다. 지은 책으로 <당뇨병 극복할 수 있다>, <비만증>, <뇌하수체선종>, <한국형 당뇨병 맞춤치료> 등이 있다.

<당뇨에 참 좋은 맛있는 밥상>

50년간 옥수동 요리 선생님으로 불린 한식의 대가. 심영순 요리 연구가는 세 살 때부터 어머니를 따라 부엌을 드나들며 콩나물에 물을 주었고 여든이 된 지금까지 요리를 사랑하고 연구해왔습니다. 1980년 옥수동에서 요리 강습을 처음 시작한 뒤, 이름만 들으면 알 만한 이들이 직접 찾아와 요리를 배웠습니다. 끊임없이 강연, 책, 요리 프로그램을 통해 한식의 맛을 알리고 연구하며 한식의 발전과 세계화에 앞장서고 있습니다. 옥수동 심영순 요리연구원 원장(1988~현재) 《심영순의 사계절 우리 밥상》 등 출간 KBS2 <사장님 귀는 당나귀 귀> 출연(2019) tvN <수요미식회> 평가단(2017) Olive <옥수동 수제자> 출연(2016) Olive <한식대첩> 시즌1~3 심사위원(2013~2016)