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런던 미각

런던 미각

(요리 연구가 장미성의 맛있는 런던 여행)

장미성 (지은이)
랜덤하우스코리아
13,800원

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런던 미각
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 런던 미각 (요리 연구가 장미성의 맛있는 런던 여행)
· 분류 : 국내도서 > 여행 > 영국여행 > 영국여행 에세이
· ISBN : 9788925533629
· 쪽수 : 376쪽
· 출판일 : 2009-08-12

책 소개

푸드 라이터와 요리 연구가로 활동 중인 지은이가 런던에서 보낸 2년여의 시간과, 다시 1년 뒤 그곳에서 한 달여를 지내며 여성적 감성으로 포착한 런던의 여러 모습을 담은 책이다. 제목에서 알 수 있듯, 이 책은 런던의 ‘맛’을 추적한다. 하지만 그 ‘맛’은 단순히 혀끝을 만족시키는 감각을 일컫는 것이 아니라 윤택하고 멋스럽게 하루하루를 디자인하는 런더너들의 삶을 총체적으로 드러내는 상징이다.

목차

리치먼드 걷기
영국의 맛은 이상하다?
해머스미스에서 보물찾기
4월의 일요일, 눈이 내리다
노팅힐, 그곳에 휴 그랜트는 없었다
진짜배기 크림티의 맛
쇼퍼홀릭? 아니, 슈퍼홀릭
테이트모던 미술관에서
코번트가든에서는 활기가 쏟아진다
이상하게 끌리는 타인의 취향
낮은 잿빛 하늘과 가장 어울리는 음식
아스파라거스와 잉글리시스트로베리
밀크 노스탤지어
나는 과연 몇 번이나 치즈케이크를 구웠을까?
브릭레인의 일요시장
런던의 재래시장, 버러 마켓
행복해지는 딤섬을 먹고 싶다면
벤스 쿠키 하나의 열량학
제이미 올리버 Vs 고든 램지
피시마켓에서 다방커피를 만나다
영국의 커피 체인
뮤지컬 관람 중에 마시는 오아시스, 핌스
앤티크 마켓
금융 중심지 시티오브런던
시티오브런던의 서쪽, 웨스트엔드
콜롬비아 로드 플라워 마켓
공원 즐기기
브라이턴으로 향하는 마음
감자 예찬
가장 영국적인 맛의 답, 펍
영국에 떨어진 이상한 나라의 앨리스
멜본 하이스트리트에서 멜본 레인까지
첼시, 첼시 풍으로 걷기
파스타와 세 번째 재회
비오는 날의 놀이터, 이케아
우리 동네 윔블던
현대판 노아의 방주를 꿈꾸는 큐가든
에코 프렌들리 열풍

저자소개

장미성 (지은이)    정보 더보기
한국외국어대학교에서 언어학을 전공하고, 웨스트민스터 킹스웨이 컬리지 Hospitality 과정을 수료하였다. 요리학원 라퀴진엔에서 수년간 강의를 하였고, 각종 요리프로그램에서 진행 및 자문을 해오고 있다. 저서로는 『런던미각』, 『Chocolate love』, 『나만의 아지트』, 『주부생활 칼럼 장미성의 푸드 다이어리(2009~2011년 연재)』 등이 있다.
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