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책 정보
· 제목 : 나는 왜 채식주의자가 되었는가 (채식주의자가 된 미국 최대 축산업자의 양심 고백)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788931004434
· 쪽수 : 248쪽
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788931004434
· 쪽수 : 248쪽
책 소개
육식을 즐기며, 스스로 고기를 생산해내던 축산업자가 자신과 이 지구의 건강을 위해 채식주의자가 되기까지의 체험담. 과학적 지식으로 무장한 저자는 환경 대란에 빠져들고 있는 인류에게 쇠고기 자체의 문제점, 육식이 사람의 건강에 미치는 문제점, 축우 산업이 지구의 환경에 미치는 문제점을 정확히 지적하고 채식의 필요성을 역설하고 있다.
목차
1. 위험을 무릅쓰고라도 진실을 말하리라
2. 단순한 사실들
3. 자연에 대한 도전자
4. 농장에서 도시로
5. 미친 소와 미친 관료 주의자
6. 생명공학을 악용하는 사람들
7. 축우가 지구에 미치는 영향
8. 날씬한 몸매를 꿈꾸는 사람들의 희망, 채식
9. 고향으로 돌아가서
참고문헌
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