logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

향기

향기

(식물이 빚어낸 매혹적이고 경이로운 이야기)

엘리스 버넌 펄스틴 (지은이), 라라 콜 개스팅어 (그림), 김정은 (옮긴이)
열린책들
25,000원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
22,500원 -10% 0원
1,250원
21,250원 >
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
11st 로딩중
영풍문고 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
G마켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
서점 유형 등록개수 최저가 구매하기
로딩중

eBook

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
aladin 20,000원 -10% 1000원 17,000원 >

책 이미지

향기
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 향기 (식물이 빚어낸 매혹적이고 경이로운 이야기)
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 인문 에세이
· ISBN : 9788932925035
· 쪽수 : 360쪽
· 출판일 : 2025-04-05

책 소개

식물이 향기를 만드는 것은 우리를 위해서가 아니라 그들의 꽃가루 매개 동물과 포식자인 나방과 딱정벌레, 세균과 곰팡이, 꿀벌과 파리 때문이다. 식물은 꽃가루 매개 동물을 끌어들이고, 질병과 싸우고, 초식 동물을 쫓아내고, 스스로 치유하기 위해서 자신을 둘러싼 세상과 상호 작용을 한다. 이 책은 그 과정에서 식물이 어떻게, 그리고 왜 휘발성 화합물을 만들고 조작하는지에 대한 이야기다.

목차

머리말
식물의 향기

훈향, 나무, 수지
1장 태우는 나무: 유향, 몰약, 코펄
2장 향기로운 나무: 침향나무와 단향나무

향신료
3장 서고츠산맥의 향신료
4장 향신료 제도
5장 사프란, 바닐라, 초콜릿

향기로운 정원과 향긋한 허브
6장 정원
7장 향기로운 꽃과 향긋한 허브
8장 장미

향수 제조, 만다린에서 머스크까지
9장 소박한 시작: 민트와 투르펜틴
10장 향기 노트

향기와 패션
11장 불가능한 꽃과 향수 만들기
12장 향기의 세계: 산업과 패션

감사의 말

용어 풀이
옮긴이의 말
찾아보기

저자소개

엘리스 버넌 펄스틴 (지은이)    정보 더보기
야생 동물 생물학자로 17년 동안 경력을 쌓다가, 50세가 넘어서부터 <향기>에 매료되어 천연 조향사로 활동하고 있다. 직접 향수를 제조하기 위해 향수 성분을 면밀하게 조사하면서, 자연스럽게 다양한 식물은 물론 자연을 심도 있게 탐구하게 되었다. 그 과정에서 그는 <사람들은 같은 향기를 다른 방식으로 경험한다>는 사실을 깨달았고, 사람들에게 다채로운 향기의 세계를 전하기 위해 이 책을 집필했다. 현재 플로리다 북부의 어밀리아섬에 살면서, 해변에서 일출을 즐기고, 새와 바다거북을 찾고, 꽃 냄새를 만끽하고, 고양이와 낮잠을 자고, 정원을 가꾸며 지낸다.
펼치기
김정은 (옮긴이)    정보 더보기
대학에서 생물학을 전공했고, 주로 과학책을 번역한다. 옮긴 책으로는 『미토콘드리아』, 『트랜스포머』, 『깊은 시간으로부터』, 『이전 세계의 연대기』, 『생명, 경계에 서다』, 『리처드 도킨스의 진화론 강의』,『가드닝을 위한 식물학』 외 다수가 있다.
펼치기
라라 콜 개스팅어 (그림)    정보 더보기
일러스트레이터로서, 주로 식물을 주제로 삼는다. 특히 식물의 변화를 세밀하게 포착해 묘사하는 것으로 잘 알려져 있다. 자신의 작품을 통해 사람들이 자연을 더 깊이 들여다보고 잠시 멈추어 서서 그 아름다움을 음미할 수 있기를 바란다.
펼치기

책속에서

역사에 그런 것들이 기록되기 전부터, 사람들은 바닥에 향기로운 풀을 흩어 놓거나 소나무 가지로 집 안의 생기를 돋우거나 튼 손에 꽃잎을 넣은 기름을 문지르는 방식으로 그들의 삶에 향기를 더하곤 했다.




나무에서 만들어지는 수지인 유향과 몰약은 그 역사가 초기 이집트 시대까지 거슬러 올라간다. 이집트인들은 사원의 의식이나 시신 보존에 이런 수지를 이용했다. 아프리카의 뿔이라고 불리는 아프리카 북동부 원산인 유향나무와 몰약나무에서 나온 수 톤의 수지 덩어리는 배를 통해 아라비아반도의 혹독한 사막 깊은 곳으로 운반되었고, 그곳에서 대상 행렬의 낙타에 실려서 동서양을 연결하는 초기 교역로를 따라 전 세계로 전해졌다. 건조하고 바위가 많은 지형에서 느리게 자라는 유향나무나 몰약나무에서 생산되는 이런 향기로운 수지는 손상된 나무껍질을 덮어 줌으로써 감염을 유발하는 병원체로부터 나무 자신을 보호하는 일종의 연고 같은 것이다. 지구 반대편에 있는 아메리카 대륙의 나무에서 생산되는 코펄이라는 수지는 오래전부터 숭배 의식과 신비주의 신앙에 사용되어 왔다. 단향나무는 나이가 들수록 심재(心材)가 아름다워진다. 가장 오래된 가지와 줄기와 뿌리에 정유가 농축되면서 해가 갈수록 나무색이 짙어지고, 진하고 고급스러운 향기가 만들어진다.


이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
이 포스팅은 제휴마케팅이 포함된 광고로 커미션을 지급 받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책
9788932972329