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책 정보
· 제목 : 현대인의 생활영양
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936305239
· 쪽수 : 290쪽
· 출판일 : 2000-02-24
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936305239
· 쪽수 : 290쪽
· 출판일 : 2000-02-24
목차
제1장 건강 및 생활영양의 개요
제2장 균형식의 실천을 위하여
제3장 소화, 흡수 그리고 운반
제4장 물
제5장 당질 영양
제6장 지질 영양
제7장 단백질 영양
제8장 비타민 영양
제9장 무기질 영양
제10장 에너지 대사와 비만
제11장 음주·흡연과 건강
제12장 임신기와 수유기 영양
