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책 정보
· 제목 : 리빙토픽 영양과 식생활 (개정2판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936311315
· 쪽수 : 279쪽
· 출판일 : 2011-03-04
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936311315
· 쪽수 : 279쪽
· 출판일 : 2011-03-04
목차
머리말
제1부 나의 식사 진단
제1장 식생활의 중요성
제2장 무엇을 먹을까?
제3장 얼마만큼 먹을까?
제4장 나의 식단 들여다보기
제2부 건강한 현재
제5장 20대의 건강을 위한 영양관리
제6장 건강한 몸매 가꾸기
제7장 술, 카페인 그리고 담배
제3부 건강한 미래
제8장 미래의 부모가 되기 위한 준비
제9장 지질, 식이섬유와 성인병
제10장 설탕, 소금과 건강
제4부 건강한 식탁
제11장 우리 것은 좋은 것
제12장 현대인의 식탁, 무엇을 올리나?
제13장 아름다운 식탁 차리기
제14장 21세기 식생활 미리보기
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