맛있는 중국요리

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책 정보

· 제목 : 맛있는 중국요리 (개정판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936314675
· 쪽수 : 243쪽
· 출판일 : 2015-02-13

저자소개

이무형 (지은이) 정보 더보기

경기대학교 관광학 박사 대한민국 조리기능장 중식조리명인(제2호) 한국산업인력공단 중식조리기능사·중식조리산업기사·중식조리기능장 실기 심사위원 현재 호남대학교 보건과학대학 조리과학과 교수

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