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책 정보
· 제목 : 김치
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788936902155
· 쪽수 : 144쪽
· 출판일 : 1998-07-20
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 한국요리
· ISBN : 9788936902155
· 쪽수 : 144쪽
· 출판일 : 1998-07-20
책 소개
이 책은 김치의 재료에서 특성, 종류, 각 시대별 김치를 비롯하여 50여 종의 김치 담그는 법과 김치를 이용한 음식까지 김치에 대한 모든 것을 소개하고 있다.
