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책 정보
· 제목 : 2010 축산식품가공기능사 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 축산
· ISBN : 9788938599018
· 쪽수 : 524쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 축산
· ISBN : 9788938599018
· 쪽수 : 524쪽
목차
001. 식품 화학
002. 식품 위생
003. 식품 가공. 기계
004. 축산 식품 제조 실무
저자소개
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